茄子菜煎饼调料配方

茄子菜煎饼是一款美味可口的中式小吃,制作过程中需要一些调料来提升口感。以下是茄子菜煎饼的调料配方:
- 面粉:200克
- 鸡蛋:1个
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 葱花:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
- 花椒粉:适量
制作步骤:

1. 将面粉和鸡蛋混合在一起,加入适量的盐,搅拌均匀。
2. 加入适量的食用油,将面糊搅拌至光滑。
3. 将面糊倒入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
4. 加入适量的葱花和酱油、醋、花椒粉,继续煎至香味四溢。
5. 取出煎好的茄子菜煎饼,切成小块即可食用。
以上就是茄子菜煎饼的调料配方,希望对您有所帮助。

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