辣炒木耳川菜做法大全

辣炒木耳是川菜中非常经典的一道家常菜,下面我们将介绍几种不同的辣炒木耳川菜做法。

1. 辣炒木耳
材料:
- 木耳 50克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 辣椒面 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量
做法:

1. 木耳用温水泡发后洗净备用。
2. 青椒、红椒去籽洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入青椒、红椒翻炒至变软。
6. 加入泡发好的木耳翻炒均匀。
7. 加入适量盐、糖、生抽、料酒和花椒粉翻炒均匀。
8. 加入适量鸡精调味,再翻炒几下即可。
2. 辣炒木耳
材料:
- 木耳 50克
- 豆腐 150克
- 青红椒各 1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 辣椒面 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量
做法:

1. 木耳用温水泡发后洗净备用。
2. 豆腐切成小块备用。
3. 青红椒去籽洗净备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入青红椒翻炒至变软。
7. 加入豆腐翻炒均匀。
8. 加入适量盐、糖、生抽、料酒和花椒粉翻炒均匀。
9. 加入适量鸡精调味,再翻炒几下即可。
3. 辣炒木耳
材料:
- 木耳 50克
- 鸡蛋 2个
- 青红椒各 1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 辣椒面 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量
做法:

1. 木耳用温水泡发后洗净备用。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 青红椒去籽洗净备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入青红椒翻炒至变软。
7. 加入泡发好的木耳翻炒均匀。
8. 加入适量盐、糖、生抽、料酒和花椒粉翻炒均匀。
9. 加入适量鸡精调味,再翻炒几下即可。
4. 辣炒木耳
材料:
- 木耳 50克
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 辣椒面 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量
做法:

1. 木耳用温水泡发后洗净备用。
2. 洋葱、胡萝卜去皮洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入洋葱、胡萝卜翻炒至变软。
6. 加入泡发好的木耳翻炒均匀。
7. 加入适量盐、糖、生抽、料酒和花椒粉翻炒均匀。
8. 加入适量鸡精调味,再翻炒几下即可。

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