萝卜烧鸡川菜做法

【萝卜烧鸡】川菜做法

1. 鸡肉切块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 萝卜去皮,切成块状备用。
3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,放入鸡肉煸炒。
4. 加入生抽、老抽、白糖、料酒、适量清水,焖煮20分钟。
5. 放入萝卜块,继续焖煮10分钟,直到鸡肉和萝卜熟透。
6. 最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀即可。
萝卜烧鸡是一道川菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富。先将鸡肉切块,用料酒、盐、淀粉腌制20分钟,让鸡肉更加入味。然后萝卜也切成块状,备用。锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,放入鸡肉煸炒,加入生抽、老抽、白糖、料酒、适量清水,焖煮20分钟。这时将萝卜块加入锅中,继续焖煮10分钟,直到鸡肉和萝卜熟透。最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀即可。
这道菜的做法简单易学,是一道美味又营养的家常菜。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道萝卜烧鸡,相信你也会喜欢它的味道。

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