半湿干的萝卜怎么弄好吃 湿的萝卜干可以凉拌吃吗

大家好，今天小编来为大家解答半湿干的萝卜怎么弄好吃这个问题，湿的萝卜干可以凉拌吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 蒸绿萝卜丝的家常做法
2. 豆腐萝卜苔干包子馅做法
3. 湿的萝卜干可以凉拌吃吗
4. 湿萝卜的腌制方法

蒸绿萝卜丝的家常做法

材料

绿萝卜一个，面粉，枸杞，蒸鱼生抽，香醋，熟芝麻各适量

做法

1.绿萝卜去头尾、去皮，斜切片

2.再切成粗细适中的丝，

3.将萝卜丝稍挤去水分，

4.萝卜丝装入锅中，分次筛入面粉，

5.上下颠簸锅子，

6.让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉，

7.蒸笼垫上笼布，

8.铺上萝卜丝，

9.上面盖一层笼布，冷水入锅，水开后蒸5分钟即可。

10.枸杞提前泡开，

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1.大蒜两人瓣捣成蒜泥，

12.小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀。

13.蒸熟后的萝卜丝迅速取出，摊开稍晾，并用筷子划散后装盘，

14.浇上调味汁即可。

豆腐萝卜苔干包子馅做法

1、买了2个红萝卜，洗净后切掉头尾，然后把表皮不好的地方削掉，不用全部去皮，最后把萝卜擦成细丝。

2.萝卜丝擦好以后，加一勺盐拌匀，腌10分钟杀出萝卜的水分。

3.现在来和包子皮的面，碗中加入500克面粉，加一小勺盐增加筋性，搅匀后缓慢加入280ml五六十度左右的热水，一边倒一边搅拌。

4.面搅至絮状以后，揉成光滑的面团，然后盖上盖子饧面20分钟。

5.准备2块米线用开水烫软，这里也可以用粉丝代替。

6.准备3个鸡蛋充分打散，锅中油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，搅至小块状就可以了，盛出晾凉备用。

7.米线已经泡软了，切碎，放到大碗里备用。

8.萝卜也腌好了，倒到纱布上，用力挤出水分。

9.把萝卜丝放到米线上搅散，然后放入鸡蛋碎，再加一勺玉米面、一勺花椒粉、一勺蚝油、适量香油，翻拌均匀馅料就调好了。馅料中加点玉米面，可以吸收馅料中的水分，还能增加营养。

10.面团拿到案板上再揉一揉，然后搓成细长条，再切成大小均匀的剂子。

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1.在小剂子上撒点干面粉防粘，然后压扁擀成薄薄的小圆饼。

12.包入萝卜馅，像平常包包子一样收口，皮很薄，馅料可以包很多。

13.蒸屉上铺上拧干水的湿笼布，放上包好的萝卜包子，开水上锅蒸10分钟就熟了。

时间到开盖出锅，这样非常好吃的萝卜素馅包子就做好了，闻起来非常的香，皮很薄，可以看到里面绿绿的萝卜馅，咬一口包子皮柔软劲道，里面的馅料清淡鲜美，特别好吃。而且这样做不用发酵，可以节省很多时间，喜欢的朋友可以试试哦！

湿的萝卜干可以凉拌吃吗

湿的萝卜干可以凉拌吃萝卜干在晒干的过程中，处于半干不干湿的状态下的萝卜干既带有干萝卜干的劲道口感，又含有萝卜的水分非常好吃，也非常适合做成凉菜。材料主料：萝卜500克，辅料：花生50克，调料：酱油50克，醋20克，白砂糖25克，味精2克，辣椒油25克，花椒2克，大葱25克做法
1.将萝卜取下用温水洗净，2.花生米剁碎，葱白切末，3.花生葱白放入碗中加酱油50克，醋20克，白砂糖25克，味精2克，辣椒油25克，花椒2克，大葱25克及萝卜拌匀入味即成。

湿萝卜的腌制方法

萝卜将它放在水里，倒入醋，糖，盐与泡椒一起进行腌制

OK，关于半湿干的萝卜怎么弄好吃和湿的萝卜干可以凉拌吃吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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