紫薯怎么弄好吃做法视频，#暖暖的胃道#秋季美食紫薯怎么做才能让家人都喜欢吃

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于紫薯怎么弄好吃做法视频和#暖暖的胃道#秋季美食紫薯怎么做才能让家人都喜欢吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享紫薯怎么弄好吃做法视频以及#暖暖的胃道#秋季美食紫薯怎么做才能让家人都喜欢吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 紫薯馅儿的家常做法大全怎么做好吃视频
2. #暖暖的胃道#秋季美食紫薯怎么做才能让家人都喜欢吃
3. 紫薯好吃吗
4. 紫薯怎么做好吃紫薯蒸多久能熟透

紫薯馅儿的家常做法大全怎么做好吃视频

月下飞天镜，云生结海楼。

春眠不觉晓，处处闻啼鸟。

天门中断楚江开，碧水东流至此回。

春种一粒粟，秋收万颗子。

野旷天低树，江清月近人。

羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。

谁言寸草心，报得三春晖。

深林人不知，明月来相照。

#暖暖的胃道#秋季美食紫薯怎么做才能让家人都喜欢吃

看到这个问题的时候

小编感到了一丝拥挤

为什么呢

因为中午吃了减肥餐

一大盒蒸紫薯……

噎死我了

但是！紫薯做好了

还是非常美味的，而且还很顶饱

草莓紫薯大福

1、紫薯洗净上锅蒸熟，草莓冲洗干净去蒂待用

2、糯米粉、澄粉

（小麦粉）、白砂糖准备待用

3、将小碗中垫入一块保鲜膜，抹上一层油，糯米粉、澄粉、白砂糖混合加入冷却的白开水调和成糊状

4、再将和好的粉糊放入蒸锅，蒸至20分钟即可

5、蒸好的的紫薯剥去皮，趁热加入少许白砂糖用勺子压成粉末

6、再将紫薯粉搓成一个个小球，压成圆饼状待用

7、大碗中放入一些玉米淀粉，把蒸好的糍粑倒入，戴一次性手套把糍粑翻面均匀抹上玉米淀粉

8、再把糍粑捏出一小团，搓成圆形放入手心压成圆饼形

9、把草莓一个个裹上紫薯，稍外露出一点头，以便于切割分配

10、裹好的紫薯球放入椰蓉中滚一下，这部可做可不做，根据个人口味，再将紫薯球包入糍粑中，即可

小贴士

1.蒸好的紫薯一定要把皮剥去哦，否则影响口感，撒入白砂糖时最好趁热一起压碎2.小碗中铺上一张保鲜膜后，均匀的涂抹一层油，以免黏住3.蒸糯米糍粑蒸到数分钟后边搅拌边蒸，以免里面蒸不透4.蒸熟的面团粘性很大，手上沾一些淀粉或者色拉油可以防粘。5.根据草莓个头不同，所需用到的糯米粉、生粉以及豆沙的用量也会不同，可酌情增减。6.将草莓裹入紫薯和糯米团中时需轻拿，草莓外表比较柔软

以上菜谱由豆果美食优质用户食尚phoenix的煮意提供

桂花紫薯牛奶羹

1.准备食材：牛奶、紫薯、桂花。

（我这里是三人的量，搅拌出来刚好三杯奶羹，各位要按量调配。）

2.紫薯洗净、去皮、切成片。

3.紫薯用适应微波炉用的碟子盛起，表面喷少许清水，高火叮五分钟。

（没有微波炉的可以用蒸锅、隔水蒸15分钟左右。）

4.取出，用叉子试压一下，熟透。

5.倒进搅拌机内，同时加入纯牛奶。

（喜欢稀一点的可以多加一点牛奶）

6.通电，搅成奶羹。

7.直至紫薯羹顺滑、没有颗粒状。

8.倒进杯子，表面撒些桂花。

以上菜谱由豆果美食优质用户MONICA食尚煮易提供

紫薯芝麻饼

1.紫薯洗净，削皮。先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟。紫薯上锅蒸，大火蒸30分钟左右就可以了。蒸至紫薯开花，里面就蒸透蒸熟了。

2.将蒸熟的紫薯，压成泥状，一定要压的细腻一些，这样吃起来口感才更加细腻。放入白糖，白糖的用量可依据自己口味酌情添加。加入糯米粉

（家里没糯米粉的，可用面粉代替）。这时候的紫薯泥是干干的，再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯，由于糯米的添加，紫薯泥变的有粘性，不松散。用手将紫薯泥揉匀。

3.将紫薯泥团成一个个小圆球。滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻。

4.用手依次将紫薯球压成紫薯饼

（先团成圆球蘸上芝麻，再压成紫薯饼，可使紫薯饼更均匀的蘸上芝麻）。

5.将紫薯饼放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟，香甜软糯的紫薯饼就做好了

（家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油，小火煎熟也可以）。

以上菜谱由豆果美食优质用户红姨食坊提供

紫薯馒头

1.将紫薯去皮切块煮熟后压成泥，晾凉备用。把面粉、紫薯泥、干酵母放入盆中拌匀，加水揉成光滑面团。

2.放温暖湿润处发酵,发至原面团体积的2倍大，手指插入面团抽出后形成的洞不会回缩就说明发酵好了。把发酵好的面团揉搓至完全排气。分成70g左右大小的剂子。每个剂子再分割成6个大小差不多的小剂子。

3.其中一个搓成长条，做花芯，另5个按扁，擀成圆片。将5个圆片叠放，中间用筷子压一道痕迹。

4.放入花芯，5个圆片卷起包住花芯卷成筒状。

5.从中间切断，整形成两朵玫瑰花。

6.做好的玫瑰花再次醒发20分钟。醒发好后，冷水上锅蒸，大火蒸15-20分钟。关火后再焖3分钟才开盖。

小贴士

1．白面馒头升糖指数高达88，而薯类

（紫薯、土豆、山药、芋头、红薯）升血糖的速度远低于白面馒头、白米饭，所以做馒头时加些紫薯

（或者红薯、南瓜、胡萝卜、土豆、山药等）泥，不但能丰富馒头的色泽和口感，还有益于健康。2．薯类等还是天然的保湿剂，蒸好的馒头即使放上两天也能保持柔软不容易变硬。

以上菜谱由豆果美食优质用户小何厨房提供

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拜拜~~

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紫薯好吃吗

紫薯是我们生活中非常容易看到的一种健康食物，它的营养非常丰富，除了富含硒元素和花青素维生素，还含有丰富的维生素和多种人体所需的氨基酸，经常食用对人体有好处。

紫薯的功效与作用1.促进胃肠蠕动

紫薯中含有大量的纤维素，它会使得粪便的体积得到增加。

从而加快肠胃的蠕动，滞留在肠腔里的粘液和腐败物质都会被排出体外，其中包含一些有毒和致癌的物质。让排便变得通畅，对肠道的环境也能够加以改善，防止胃肠道疾病的发生。

2.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。

同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

3.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。

紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。

所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

紫薯的营养价值

1.富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。

被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

2.紫薯中含有丰富的蛋白质。18种易被人体消化和吸收的氨基酸。

维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

紫薯的选购

1.优先挑选纺锤形状的紫薯。

2.表面看起来光滑，烂紫薯有毒不要挑。

3.闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。

4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。

5.发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。

紫薯的花样做法

1烤紫薯饼

材料：紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁。

做法

1.紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥。

2.紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀。

3.制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中。

4.烤箱180°烤20分钟

2紫薯银耳汤

材料：紫薯，银耳，冰糖。

做法

1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。

2、紫薯去皮切小丁。

3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。

4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。

5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。

3温暖紫薯饮

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材料：紫薯1个

(约300g)，红豆沙30g，冰糖20g。

做法

1、紫薯洗净，削去外皮，切成小丁。

2、将冰糖放入小锅中，加入600毫升清水，烧开煮至冰糖完全融化。

3、放入切好的紫薯小丁煮烂，加入红豆沙搅匀，离火。

4、将煮好的紫薯豆沙用搅拌机充分搅打均匀，成奶昔状即可盛入杯中。

4紫薯牛奶糕

这款食谱做起来很方便，不用功夫也能做出的甜点。给小孩吃最好了，营养又健康。

材料：紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g。

做法

1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。

2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌

(搅拌到变成紫薯泥浆)。

3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。

4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。

5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃

5紫薯饼

材料：紫薯，白芝麻，少许植物油。

做法

1、紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。

2、用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。

3、不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。

4、出锅时可以在撒点芝麻。

快试试吧

紫薯怎么做好吃紫薯蒸多久能熟透

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2018年12月06日

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我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第382个原创回答。

“紫薯怎么做好吃？紫薯蒸多久能熟透?”很高兴与友一起探讨这个问题。

先回答第二个问题，紫薯蒸多久能熟透？我都是煮粥或煮饭的时候把紫薯切片放在蒸笼上。如果个头小的紫薯就不用切了，主要是怕电饭锅的盖子盖不上。基本上饭或粥熟了，那我们的紫薯就蒸熟了。

关于第一个问题，紫薯怎么做好吃？

除了通常的蒸着吃，我们还可以做紫薯粥，我个人也很喜欢。早餐吃起来暖暖和和，颜色也很美。紫薯富含花青素，还有美容养颜的作用，爱美的女性更要多吃。

还可以做紫薯点心

比如香蕉紫薯蛋糕卷，不仅美味，颜值也小清新，比起普通夹淡奶油的蛋糕卷，热量降低很多，粗细搭配，口感好，适合全家人食用。

紫薯芝士球，如果用马苏里拉芝士热的时候吃还会拉丝哟，美味又简单的一款小点心哟。

紫薯鸡蛋卷，营养又健康

酸奶紫薯泥

这个最简单了，紫薯泥蒸熟，把酸奶淋在上面，如果再加点坚果、果干，不仅口感丰富，营养也加倍！

其实紫薯还可以做很多美味的甜品，我的头条号文章中也分享了不少，欢迎大家去我的头条号获取相关食谱，一起探讨紫薯美食！

以上就是Vivi对“紫薯怎么做好吃？紫薯蒸多久能熟透?”这个问题的回答，欢迎追问，期待再次沟通！

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伙伴们，紫薯你喜欢怎么吃呢?期待在评论区看到你独一无二的分享

关于本次紫薯怎么弄好吃做法视频和#暖暖的胃道#秋季美食紫薯怎么做才能让家人都喜欢吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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