红绿条怎么弄好吃简单点，腌韭菜和辣椒怎样腌才好吃又脆

其实红绿条怎么弄好吃简单点的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解腌韭菜和辣椒怎样腌才好吃又脆，因此呢，今天小编就来为大家分享红绿条怎么弄好吃简单点的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 大坛泡酸萝卜片怎么做才好吃
2. 腌韭菜和辣椒怎样腌才好吃又脆
3. ps红绿蓝通道分别怎么调
4. 红绿条红色什么意思

大坛泡酸萝卜片怎么做才好吃

酸萝卜的腌制方法

制作:

(I)

1、准备陶坛或玻璃坛一个，带盖的那种，洗净备用。

2、准备冷开水半坛，切记一定要冷开水，别的水都不行。

3、调味：加适量食盐，可根据喜好加入蒜头、辣椒、八角、老姜、花椒、白糖等。

4、将萝卜切成块放入坛中

（本地萝卜更佳）。

5、然后盖上坛盖，在坛盖外沿加上水

（避免透气致使酸水变味、变状），4--5天后即可食用

（期间不能揭开坛盖）。

注意：第一次泡菜用的“起坛水”，如果放点“母水”最好，通常可以向家里已经有泡菜坛子的朋友要一点他们的泡菜水

(俗称“母水”)放进新起的坛水中，就好象北方人家里做馒头，向邻居借点“发面”作酵母一样。“母水”里含大量乳酸菌，可以产生好味道。

四川泡菜讲究“养坛子”，和酿酒一样，越陈年的泡菜水，泡出来的菜越好吃；可如果不注意“养坛子”，坛水就容易生花

(生白霉)、变味，就说明有杂菌生长，要倒掉了重来。“养坛子”要注意以下几点：

1、要泡的菜一定要洗干净并且晾干了再放进泡菜坛里，不要带生水。

2、捞泡菜的筷子要专用，不能沾油腻。

3、万一坛水生花，要及时处理。杀‘白霉’的蔬菜有：红皮白心萝卜、仔姜、大蒜、白酒。容易产生白霉的蔬菜有：莴笋、大白菜、黄瓜、茄子，这些菜不要泡久，隔夜捞出来即能吃。

4、每隔一段时间，向坛子里放辣椒、白酒。

如何泡酸萝卜

泡好的酸萝卜可以直接拿着吃，开胃，也可以切成丝炒肉，加根红辣椒和葱，红绿白肉搭配好看又好吃。

第一，做这种菜夏季是最好的，几天就可以酸，冬天也可以要半个月左右，天气热就可以快点吃到。第二，用盖封好，用筷子加萝卜时要用干净的筷子，如果筷子上有油，那一个器皿的萝卜就会坏掉了。第三，咸的和上面说的差不多，就是不用放糖。

腌韭菜和辣椒怎样腌才好吃又脆

腌韭菜和辣椒作为下饭菜，不仅味道美，而且营养丰富。下面提供一种简单易行的腌制方法，使腌韭菜和辣椒更加美味和脆爽。

所需材料：

1.新鲜的韭菜100克

2.辣椒适量

3.盐20克

4.糖10克

5.醋30克

（可以自行根据口感和喜好进行调整）

步骤如下：

1.将韭菜洗净切成段状，辣椒切成小段备用。

2.取一个干净的碗，放入适量的盐，将韭菜放入碗中，稍微按压一下让其出水，然后将醋、糖和适量清水倒入碗中，拌匀腌制30分钟左右。

3.将腌制好的韭菜捞出沥干水分，放入容器中，再将切好的辣椒放入待用。

4.在韭菜和辣椒上均匀地撒些盐，轻轻地按压，将水分都挤出，不停地揉搓。

5.将挤出的水倒掉，再给韭菜和辣椒稍微剁斜刀块，这样既美观有口感，最后将其保存在干燥通风的地方。

小贴士：

1.醋的量可以适量增减，高温区适当多放些，如不喜酸味，则用少量醋即可。

2.糖的用量可以根据个人口味来调整，初次腌制时可以先尝试使用少量，再根据口味增加或减少。

3.不宜跟一些带异味的蔬菜果腌制在一起，且要事先洗好干净。

ps红绿蓝通道分别怎么调

通道就是指颜色的信息量白色为最强黑色为最弱，红绿蓝三个通道信息量的变化也就是通道里的明暗度变化。

通道调色：

原片是一张绿色占大部分面积的外景婚纱照片

进入通道面板选择绿色通道并按CTRL加a进行全选

再按CTRL加C进行复制，然后选蓝色通道，按CTRL加V粘贴

红绿条红色什么意思

红绿条红色的意思是颜色是红的。

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