枣馒头怎么弄好吃？大枣馒头家常做法

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本文目录

1. 枣馒头的家常做法
2. 枣馒头的做法
3. 大枣馒头家常做法
4. 怎么蒸枣馒头好看又好吃

枣馒头的家常做法

食材明细：面粉、红枣、面肥。

1、发面团一块，充分揉匀

2、分成大小均匀的小剂子

3、取一个小剂子揉成馒头状，然后再馒头的上面用食指和大拇指抠一个小洞，同样的方法在馒头的前后左右分别抠一小洞

4、红枣浸泡洗净，插入馒头的小洞中，就变成枣馍馍了。

5、做好的枣馍馍放温暖的地方饧好上锅蒸30分钟，焖五分钟即可

枣馒头的做法

主料：红糖50克、红枣80克、面粉500克；辅料：清水250克、溶酵母粉5克；1、先将红糖用勺子压磨磨匀；2、红枣去核，再把红枣、红糖、清水全部倒进搅拌杯，用料理机搅打成枣泥水；3、将枣泥水倒进面盆，加入酵母粉充分溶化后再倒入面粉，揉成面团盖上保鲜膜发酵；

4、待面团全部发酵再取岀；5、将面团轻压排气，切成若干等份再逐个揉捏几下，搓成圆形；6、放入蒸笼盖上盖，静置醒发20分钟左右，冷水上锅大火烧开，蒸笼上汽后再转中火；7、关火后静置5分钟后再打开盖，红枣红糖馒头即可出锅。

大枣馒头家常做法

1.

准备食材用料：南瓜250克、酵母5克、500克富硒黑小麦粉、红枣60克、鸡蛋2个、泡打粉3克、玉米油25克、清水5克、小苏打2克

调味品：白糖20克

做法：250克南瓜洗净切片放入锅中蒸熟

2.

蒸好的南瓜倒入20克白糖压成南瓜泥；

3.

待温度降至温热时打入2个鸡蛋、舀入300克小麦粉

4.

倒入5克酵母、3克泡打粉；

5.

搅拌成絮状后，倒入15克玉米油；

6.

揉成团状，盖上保鲜膜温室醒发两倍大；

7.

醒好的面团呈现蜂窝状肌理，倒入10克玉米油、2克小苏打，5克清水；

8.

准备60克红枣清洗干净

9.

切成红枣碎

10.

充分揉匀面团后倒入60克红枣碎；

1
1.

揉匀后揉成长条状，分成几个等量小剂子；

12.

每个剂子重复往里折叠推揉十几次

13.

最后收口处对捏揉成这种状态

14.

依次放入锅的蒸架上，二次醒发10分钟

15.

上汽蒸10分钟左右即可

16.

成品

怎么蒸枣馒头好看又好吃

你说的枣馒头就是枣花糕，首先要把枣用清水浸泡的饱滿后，清洗干净后用温水泡一会，捞出凉好，根据设计包入发面中，这样好看也好吃。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的枣馒头怎么弄好吃和大枣馒头家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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