苏州美食街山塘街

(一)山塘街的美食 苏州山塘街是苏州著名的美食街之一，这里聚集了各种当地特色美食，让人流连忘返。以下是一份详细的山塘街美食菜谱，供您参考。 【菜谱名称】山塘街美食菜谱--红烧肉 【材料】 - 五花肉 500克 - 姜 20克 - 大葱 1根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 八角 2个 - 香叶 2片 - 清水 适量 【制作流程】

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油，加入姜蒜末爆香，放入五花肉块煸炒至表面微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜。
5. 大火烧开后转小火焖煮40分钟，直到肉熟烂，汤汁浓稠即可。 【适合人群】这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。 【禁忌】由于红烧肉的油腻口感，建议血脂高的人少食。同时，由于山塘街的水质较差，建议不要食用自来水。

(二)山塘街的游玩攻略 苏州山塘街是一个充满古色古香的地方，这里有许多精美的建筑和古老的街道，让人仿佛穿越到古代。以下是一份山塘街的游玩攻略，供您参考。

1.游览建筑 山塘街有许多古老的建筑，如小桥、流水、人家，这些建筑都是苏州传统的建筑风格，非常值得一游。
2. 赏景 山塘街的街道两旁有许多树木和花卉，春天时，这里的美景美不胜收。
3. 品尝美食 山塘街有许多当地特色美食，如红烧肉、苏式糕点、臭豆腐等，可以品尝一下当地的美食，感受苏州的魅力。
4. 购物 山塘街有许多精美的手工艺品，如绣品、陶瓷等，可以购买一些纪念品，留下美好的回忆。
5. 体验苏州文化 山塘街是苏州传统文化的代表之一，这里可以了解到苏州的历史、文化和风俗习惯，是一种非常有意义的体验。

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