湘菜咸肉冬瓜汤的做法大全

湘菜咸肉冬瓜汤的做法大全

1. 食材准备:
- 咸肉100克
- 冬瓜150克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水适量
2. 将咸肉切成小块,加入料酒和姜片腌制10分钟。
3. 冬瓜去皮切成小块。
4. 锅中加入适量水,放入姜片和葱段,加入腌制好的咸肉块,煮至八成熟。
5. 加入冬瓜块,煮至冬瓜熟烂。
6. 加入盐、胡椒粉、鸡精,调味即可。
以上就是湘菜咸肉冬瓜汤的做法大全,简单易学,美味可口。

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