椰子蓉怎么弄好吃又简单(喷水椰子蛋怎么做)
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本文目录
西米露怎么做
第一步:烧上一锅水,水量要能淹过大西米2倍以上。在快开锅的时候,把大西米用清水冲洗一下。但如果确定比较干净,也可以不用冲洗。
第二步:等锅中水开后,放入大西米,再次烧开后转小火,边煮边用筷子顺一个方向搅动,以免糊锅底或西米抱成团。一般来说,至少需要煮45分钟,期间还要注意搅拌,实在是累人啊。
第三步:煮到大西米半透明时,关火,盖上锅盖焖10分钟左右。然后再烧上一锅水,水开后,用漏勺捞出原锅中的大西米,放入刚烧开的水中,烧开后转小火继续煮。此时还是要注意搅拌的。
第四步:煮到还剩一点点白心的时候,关火,焖10分钟左右,也是焖至看不到白心为止。然后倒到漏勺里,将热水过滤掉,将西米浸入提前准备好的凉水中,这样可以使大西米变得很Q、很有弹性。也可以用冰水浸泡,口感更好。
糯米煮熟打成泥可以做什么好吃
是打成糯米团吧?成不了泥的吧?熟糯米团一般可以做糯米糍或糍粑。
1、花生、芝麻炒香,研碎,加糖拌匀,糯米团剪成小块,放花生芝麻糖中,粘满料,取出放盘。
2、糯米团揉成长条,抽出挤子,压扁成皮如饺子皮,包入红豆沙馅,外裹一层椰子蓉。
3、烤糍粑,糯米团出剂子,压成圆饼,风干,炭炉上放烤网,烤糍粑外金黄内软,粘芝麻糖吃。
鱿鱼椰子丝的做法
主料:水发鱿鱼120克,椰子丝120克,红椒1颗,蒜蓉15克,姜蓉15克。
调味料:秘制红油辣椒酱1大匙生抽1大匙盐1/4小匙鸡精1/4小匙。
操作流程:
1、将干鱿鱼提前一晚用冷水泡发,切成长条状。椰子丝切段,红椒切丝,大蒜,生姜剁成蓉。
2、锅内热1/2小匙油,放入蒜苔及盐1/2小匙,清水50ml,翻炒至熟,盛出备用。
3、锅内冷油1大匙放入蒜蓉,姜蓉炒出香味。
4、加入鱿鱼须和红椒丝,秘制辣椒红油1大匙,生抽,盐用大火煸炒。
5、煸炒至鱿鱼须上色入味。
6、加入炒好的椰子丝,鸡精再翻炒均匀即可。
喷水椰子蛋怎么做
一、制作材料
1.鸡蛋:2个
2.椰子:1个
3.糖:适量
4.清水:适量
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二、制作步骤
1.制作椰子蓉
将椰子剖开,将里面的椰肉取出洗净,切成小块。放入搅拌机中,加入适量的清水,搅拌成细腻的椰子蓉。
2.制作蛋液
将鸡蛋打入碗中,加入适量的糖,搅拌均匀。
3.制作椰子蛋
将椰子蓉倒入椰子壳中,留出适量的空间。将蛋液倒入空间中,放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟即可。
4.制作喝的椰子蛋
将椰子蛋取出,用刀子将椰子壳上部分切去,留下底部作为杯子。将椰子蛋内的鸡蛋和椰子蓉混合均匀,加入适量的糖和清水,搅拌均匀,即可享用。
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