双椒灰灰菜的配方

双椒灰灰菜的配方
双椒灰灰菜是一道口感鲜美、清爽可口的家常菜。它的制作非常简单,只需要将灰灰菜洗净、切成段,和青椒、红椒一起炒制即可。下面是双椒灰灰菜的配方:
- 灰灰菜200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 红椒1个
- 干辣椒2-3个
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 醋适量
制作步骤:

1. 将灰灰菜洗净,切成段备用。
2. 将青椒、红椒洗净,去籽后切成块状备用。
3. 将干辣椒切段备用。
4. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味后捞出备用。
5. 放入青椒、红椒翻炒几下,加入盐调味。
6. 加入灰灰菜翻炒几下,再加入生抽和醋调味。
7. 炒至灰灰菜变软烂后,即可出锅。
这道菜不仅口感鲜美,而且具有清热解毒、润肺止咳的功效。同时,它还富含多种维生素和矿物质,对人体健康非常有益。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下自己动手制作,享受美食的同时也享受制作的乐趣。

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