拜神的大闸蟹怎么弄好吃 鱼露是哪里常用的调料用它可以做什么好吃的菜
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生了男孩是怎么样的体验
我是两个男孩子的妈妈,没生娃前就知道公公婆婆重男轻女的思想,一胎第六感告诉我是男孩,所以都备了男孩子的东西,二胎希望是个女孩子,天天对着肚子说是妹妹,结果婆婆知道了,估计觉得就是女孩子了吧,怀孕期间也没啥人管我,就这么地过来了,等到快生产时才知道又是男孩子,当时那个失落啊,在产床上就叹气,可能情绪低落,导致了大出血,看着白白胖胖的小儿子当时没觉得兴奋,不像一胎儿子的那种喜悦。随着小儿子慢慢地长大,发现他越来越可爱,越来越暖,简直超越了哥哥,当年生他的失落跟现在形成了鲜明对比,爱不释手,其实两个男孩子挺好的,一出门标配两可爱聪明的小帅哥,整天妈妈妈妈的喊,心里挺美滋滋的。自从二胎是儿子后,他爸爸才重新认识自我,才意识到努力挣钱,虽然时而想有个女儿打扮打扮得漂漂亮亮的,贴心,可能没那个命了。男孩女孩都一样好,重在教育。教育好了,都是宝。教育不好,都遭罪。
今天中秋节你的家乡都吃什么好吃的
湛江吴川是月饼之乡,中秋当然要吃团团圆圆的月饼了,中秋当日会杀鸡拜神,带上月饼水果一起,拜完一家人坐在一起吃团圆饭,晚上一家人吃月饼水果,有的家庭喜欢烧烤,中秋的烧烤材料都会升价。
春节去三亚,怎么玩好,请去过的人指点
三亚,亚热带风光,兰天白云,椰树水果成林。那里有到另外一个国度的感觉,会让你觉对有新鲜感的地方!但是干万别忘了防晒喽!去三亚,当然是离不开看海,玩海,那里有亚龙湾,大东海,天涯海角,鹿回头,还可看一下黎族的人土风情。
(如果你在海上冲浪,你一定会游泳,你没在大海中锻练过,你不一定在浪中能行。这是我亲身经历,希望能帮助自以为不是的探海人!有一天我和爱人带着孩子来到大东海的旅游区,海滩,当天下午海浪很大,如果第一次探海你一定会有点胆怯。看到别人都很放开,于是我就和爱人一起投入了浪中,当然我俩都认为水性还不错,于是我们就向远离海岸的方向游去,游到几百米,我们发现长潮了!于是这朝岸边游回,游着,游着奇怪的事情发生了!我爱人平时没我游泳好,可是她被潮浪很快的推向了岸边。而我呢在潮浪中拼搏了半天,却总赶不上冲浪!而被回浪托向海内。在这里我告诉大家,离海岸较远,反而浪还小!这时上岸的爱人在岸上耐心的等待我,但是她看到我的身影,可是她并不担心,也并不知道发生了什么事,应为她知道我比她游泳好。怎么办?还要上岸,还要回家,于是我又朝上岸的海浪中游去,游啊,游还是追不上浪头,就这样,一次一次的被回浪托入海中,换句话说最后体力不支,我简直是在挣托中,渐渐我发现自己嘴里吐着水泡,由于大东海的水很清晰,身体下沉时,我看着自己吐出的水泡,同时透过清水,我看到天空中泛出的一道亮光,这时的我实在有点精皮力尽了,望着气泡我感觉这是死亡的信号。于是我不能放弃,于是在海底我挣开眼睛,掙扎着向前游,就在这时我发现了奇迹!在这里大家干万要观注了:这关键时刻我发现,水下没浪,于是我就深吸一口气,采用潜游的方法,又岸边游去,有了方法,就有了信心和动力,于是我越游越有劲,真的后边不知哪来的力量。
(在这里海南人就有一古老的传说,龙王爷招女婿,真的已有不少人被龙王爷招女婿了,我呢不屈服跑回来了。)我的一个好朋友,王琰就是听了我给他专门讲的故事,也在大东海遇上了和我一样的故事,但他上岸打的第一个电话就是,如果没有听过我讲的故事,他也就不可想像了,当然是谢谢我了。)我是一个普通人,但是我有不平凡的故事。关于三亚我还有更让你惊奇的真实故事。
鱼露是哪里常用的调料用它可以做什么好吃的菜
鱼露,记得第1次听到这两个字的时候,不知道是什么,追在人家屁股后面问,才明白原来是一种调味品,带着好奇心走进了超市,看到它的模样,从此以后就认识了鱼露。
鱼露是哪里常用的调味料鱼露是福建、广东等地区常见的调味料,潮州菜,东南亚料理,闽菜中常用的调味料。
鱼露又叫做虾酱、鱼酱油,在制作原理上和我们经常用到的酱油有着相似之处,酱油是用小麦大豆为主要原料,现在也有用麦麸豆粕还有别的为原料的,经过高温加热能够杀死当中的微生物,其中淀粉和蛋白质的分子结构会发生改变,容易被微生物利用。
再加入“曲”混合搅拌均匀,在一定温度下,米曲霉会生长繁殖,分泌出不同的酶,而产生了浓郁的鲜味,再经过各种复杂的化学反应,酱油的颜色和丰富的香味就出来了,把发酵过的液体分离出来,就成了我们今天经常食用的酱油。
而鱼露的原材料是一些经常不方便食用的小虾、小鱼或者水产品加工出来的边料,这些在以前都是丢掉的,后来人们发现里面有一种独特的鲜味,才开始放入盐进行自然发酵制成了调味品,也就是通过发酵把蛋白质水解成了小分子,氨基酸和多肽,成了味道鲜美的鱼露。
鱼露可以做什么好吃的菜蚝烙配鱼露,外焦内润,鲜上加鲜。
做法:
1、新鲜蚝清洗干净,沥干水分。
2、打入鸡蛋,加入番薯粉,盐,味精,充分的搅拌均匀,蚝中全部渗入,搅拌成糊状态,利用蚝自身水分,不需要额外添加水。小葱清洗切碎放入,搅拌均匀。
3、开火,把平底锅烧到足够热,放入猪油,糊一边搅拌一边倒入锅中,使其均匀的铺满锅。调到中小火,会听到发出喳喳的声音,四周变黄,蚝变透明,翻面,可以整个翻面,也可以把蚝烙切成小块翻面,周围再加入一点猪油,煎至两面成金黄色即可,搭配上香菜、鱼露食用。
温馨小提示:
1、鱼露可以直接淋在蚝烙上,还可以撒一些胡椒粉上去,但是鱼露有隐形盐存在,要把控好量,以免咸,钠摄入超标。
2、也可以用别的淀粉来代替,但是尽量使用番薯粉,蚝烙吃起来口感有弹性。
总的来说,鱼露起到调味、提鲜作用,更加适合做一些海鲜菜品,比如说泰国蟹盒、清蒸鲫鱼等等,能把海鲜的鲜味发挥到极致。
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