摆摊煮面怎么弄好吃呢 摆摊卖小吃面条做法

大家好，今天来为大家分享摆摊煮面怎么弄好吃呢的一些知识点，和摆摊卖小吃面条做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 摆摊卖小吃面条做法
2. 摆地摊用什么煮面好
3. 捞面摆摊做法
4. 地摊茄汁面做法

摆摊卖小吃面条做法

面条有多种做法，摆摊卖的面条是适合大众口味为主，可主打焖面、炸酱面。

焖面做法：把猪肉切丝，豆角切小段，生姜大葱切碎备用。

锅烧热后放油适量，把肉放进去快速翻炒，变色后盛出；把生姜、葱放入，爆香后加入豆角，再翻炒几下，放肉加佐料翻炒后就可以加开水了。水量根据面条多少判定。最后，盖上锅盖，焖制5～8分钟就可以起锅了。

摆地摊用什么煮面好

摆地摊煮面一般最多的是方便面，即能快速煮熟，而且很多人都能接受。如果经济好点，也有些人用碱水面，因为它的软硬适中，口感不错，但煮的时间久一点，出锅后时间长的话会变成坨坨的！无论哪种面条都有选择性。最重要合适，好吃！经济实惠吧

捞面摆摊做法

用料

面条适量，洋葱3个，土豆3个，肉丁500克，盐适量，耗油2勺，豆瓣酱3勺，食用油20克

做法

步骤1

土豆，洋葱切碎丁，肉切碎。热锅放油，烧热。

步骤2

热油放一半洋葱，炒香。

步骤3

放肉丁，翻炒变色后，加盐，耗油，豆瓣酱，翻炒均匀。加剩下的洋葱，翻炒。

步骤4

锅里加水没过肉丁，煮开，加土豆丁，炖煮收汁。不时翻动，防粘锅。

步骤5

捞面条的卤就做好了。

步骤6

面条煮熟，过水。

步骤7

胡萝卜，黄瓜擦丝。

步骤8

拌匀，开吃。

地摊茄汁面做法

用料

主料：面条50g

辅料：西红柿1个、葱花少许、番茄酱1勺、豆芽30g、油菜2颗

具体做法步骤

步骤1、准备食材。

步骤2、西红柿切小块，尽量切得碎一些。

步骤3、锅内倒入适量食用油，先爆香葱花。

步骤4、放入番茄翻炒出汁。

步骤5、加入一大勺番茄酱翻炒均匀。

步骤6、加入一大碗水煮开。

步骤7、水开后下入面条。

步骤8、下入配菜煮熟。

步骤9、放入油菜。

步骤10、出锅前撒少许盐调味。

步骤11、煮熟即可出锅。

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