美食制作宣传词句

美食制作宣传词句：香酥小黄鱼

1.【食材】小黄鱼 2条
2. 料酒 适量
3. 生抽 适量
4. 盐 适量
5. 白糖 适量 6. 葱姜 适量 7. 鸡蛋 1个 8. 面粉 适量 9. 食用油 适量
2. 【制作过程】

1.将小黄鱼去鳞、去骨，清洗干净，将腹部的黑膜去掉，用刀在鱼身上斜着切几刀，腌制10分钟左右。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的面粉，搅拌均匀，将腌制好的小黄鱼放入鸡蛋液中，搅拌均匀，使每块鱼块都裹上鸡蛋液。
3. 锅中倒入适量的油，烧至六成热，将裹好鸡蛋液的小黄鱼放入锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油。
4. 将炸好的小黄鱼放入锅中，加入适量的料酒、生抽、盐、白糖，翻炒几分钟。
5. 最后，倒入适量的葱姜汁，继续翻炒几分钟，即可出锅。
3. 【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食的老年人和小孩。小黄鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。
4. 【禁忌】需要注意的是，如果小黄鱼腌制时间不足，或者炸制不够酥脆，口感会不好，从而影响食用效果。此外，由于小黄鱼属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。
5. 【总结】香酥小黄鱼是一道口感酥脆、味道鲜美的家常菜，简单易做，营养丰富，适合所有人群食用。炸小黄鱼时需要注意火候和时间，以保证口感和营养价值。

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