桃酥怎么弄好吃 桃酥的家常做法
大家好,关于桃酥怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于桃酥的家常做法的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
核桃酥家庭版烤箱的做法
准备工作:
1、核桃先用烤箱150度烤10分钟,取出放凉,掰碎,备用;
2、面粉,臭粉(碳酸氢铵)泡打粉和小苏打混合在一起,过筛,备用;
3、黄油充分软化。
做法:
1、将过筛后的粉类,再过筛到盆里,筑个粉墙出来(把中间让出个空地儿),中央空白处倒入糖,蛋液,黄油;
2、用筷子将糖,蛋液和黄油充分搅拌均匀;
3、然后再将周围的面粉逐渐和入,用手抓揉成面团;
4、倒入烤熟掰碎的核桃仁,再拌和均匀;
5、将面团分成9等分(每个约30克重),揪一块揉圆后稍拍扁,放入铺垫好的烤盘上;
6、逐一做完所有面团;
7、烤箱180度预热好,中层烤约15分钟后,中间刷一次蛋液;
8、取出,彻底放凉后,放入密封盒保存
桃酥的家常做法
第1步、低粉500g,鸡蛋1个,核桃碎150g,白糖100g,植物油275g,小苏打1/2小勺,泡打粉1又1/4小勺
第2步、鸡蛋打散,取50g加入植物油中,加入100g白糖拌匀
第3步、依次筛入低粉、小苏打和泡打粉
第4步、加入烤熟的核桃碎
第5步、用手拌匀
第6步、取20g面团揉成小球
第7步、用模具压成型,没有模具直接按扁,表面刷蛋液,入烤箱180度20分钟
桃酥怎么做酥脆
原料:面粉、花生油、白砂糖、鸡蛋、食用苏打、泡打粉、熟花生碎、熟芝麻。
做法步骤:
第1步、将准备好的鸡蛋,白砂糖,花生油倒入碗中搅拌均匀。
第2步、加入筛好面粉。
第3步、加入一勺泡打粉。
第4步、半勺食用苏打。
第5步、倒入花生碎,也可以换成核桃,必须是熟的花生和核桃。
第6步、搅拌均匀备用。
第7步、揉成小面团。
第8步、按成饼刷上蛋液,放适量的熟芝麻。
第9步、180度放入烤箱中层烤15分钟。
第10步、愿吃过大点的就多烤一小会,根据自家烤箱温度。
桃酥的怎么做
用料:玉米油40克、细砂糖15克、蛋液21克、低筋面粉100克、泡打粉0.3克、小苏打1克
步骤:
1.称量好所有材料备用,烤箱180度预热。玉米油中加入细砂糖,搅拌均匀
2.然后倒入蛋液
3.搅拌均匀
4.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打
5.加入黑芝麻
6.用刮刀搅拌成面团,面团的状态
7.然后等分12份,额揉圆放入模具
8.准备好月饼模具,压出花型
9.放入预热好的烤箱中,180度15分钟
10.出炉即可
桃酥怎么弄好吃和桃酥的家常做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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