芋饺的馅怎么弄好吃视频(香芋蒸饺做法)
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说说你的家乡都有什么美景和美食
我住在伟人故里湖南湘潭,湘潭是红色旅游的圣地,这里人杰地灵、物华天宝,是一代伟人毛泽东,开国元帅彭德怀、开国大将陈赓、谭政的故乡,也是世界文化名人齐白石的故乡。
湘潭有名和免费的景点主要有:
一是韶山景区,韶山是毛泽东主席的故居,景区内免费参观的有毛主席故居,陈列馆和铜像广场,滴水洞是收费景点。从湘潭市区到韶山约50公里。
二是乌石镇彭德怀故居景区,从湘潭市区驾车去乌石彭德怀故居44公里。该景区参观景点有彭德怀故居和展览馆,都是免费的。
三是昭山风景区,湘潭昭山是古潇湘八景之"山市晴岚",山顶有昭山寺始建于唐代,迄今巳有上千年历史。昭山屹立在湘江河畔,风景秀丽,是湖南省第八批文物保护单位,属于免费景区。
此外,湘潭市的窑湾历史文化旅游街区、齐白石纪念馆、湘潭市展览馆等都是不错的参观游览免费景点。
关于湘潭有名的小吃,我推荐两个,一个是剁辣椒蒸鱼头,另一个是毛氏红烧肉,对于毛氏红烧肉,大家都熟悉,因毛泽东主席喜欢吃湖南的红烧肉而得名。而剁辣椒蒸鱼这个名小吃,还得非喜欢且不怕辣的湖南、四川、贵州人才能吃得了。在这,我就不细述了,还是从我上传的照片中去感受吧。
湘潭名小吃剁辣椒蒸鱼头
韶山毛泽东主席故居
湘潭乌石彭德怀铜像广场
湘潭市窑湾历史文化旅游街区
昭山风景名胜区
湘潭齐白石纪念馆
香芋蒸饺做法
食材清单
芋头630克、红薯粉600克、土豆1个、胡萝卜1根、猪肉1斤、玉米2把、葱花1把、鸡蛋1个、盐适量
做法步骤
1、准备肉末和香芋。
2、香芋剁碎上锅蒸五分钟八分熟。
3、肉末将所有辅酱料放入腌制待用。
4、将蒸好的香芋顺时针搅拌均匀即可。
5、开始包饺子啦。
6、香糯可口,成品。
7、饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。
红薯粉能做什么小吃
为什么会提出这个问题呢?因为我们黄石大冶最有名的鱼面、苕粉肉、红薯粉条都是用红薯粉(大冶这边都叫苕粉)做成的。美味的鱼面成为了湖北的特产,在湖北地区家喻户晓。
在我们大冶还地桥地区,每年到了腊月,家家户户都要做鱼面,做鱼面全部都是用手工做的,为了让更多的朋友知道我们湖北的特产,我把做鱼面的配方、做法晒出来和大家分享。
1:将鱼头(新鲜活的最好)、鱼刺、鱼皮去掉,留下鱼肉,把鱼肉剁碎,适当的加些盐、生姜、料酒。
2:将剁碎的鱼肉和一定比例的苕粉(自己打的苕粉,鱼肉、苕粉比例是10:8)一起和成面团,面团要力汽大的人和,和的面团才有劲道,不会擀破。
3:将面团分成若干个小剂子,用擀面杖把小剂子擀成蒲扇大小的薄面饼。
4:将擀好的面团放柴火锅里旺火蒸,一般蒸3一5分钟。也可以用柴火锅烙,烙的时候用中小火,不停的翻动,火不能太大了,不然烙糊了,烙到看不到白粉为止。两种方法都是出锅卷成卷,待冷却后用菜刀横切成薄片卷状,晴天晒干成鱼面。
鱼面主要食用方式为炖肉,煮熟为面条状,味道可口鲜美,成为我们当地一道特色美食,传统只有过年才能吃到,过年的味道要正宗些。
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