川菜火焰虾做法大全
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2023-07-25 09:15:59
【川菜火焰虾做法大全】
1. 先将虾去壳去头,去掉虾线,清洗干净。
2. 准备好葱姜蒜,切成小块备用。
3. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒,翻炒几下。
5. 加入清水,放入虾和调味料,煮至虾熟透。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
7. 加入点燃的蜡烛,翻炒均匀。
8. 火警点燃后,再翻炒均匀,直到火焰熄灭,虾熟透即可。
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