宽菜卤味配方

宽菜卤味配方,是一道美味又营养的菜肴。以下是一份基本的宽菜卤味配方,供您参考:
- 宽菜:200克
- 五花肉:100克
- 姜:适量
- 大葱:适量
- 八角:适量
- 桂皮:适量
- 干辣椒:适量
- 酱油:适量
- 冰糖:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
将宽菜洗净,切成段状。将五花肉切成块状。将姜切成片,大葱切段。
在锅中加入适量的水,放入宽菜和五花肉。加入姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒和适量的酱油、冰糖、料酒,开始煮制。
煮熟后,将宽菜和五花肉捞出,沥干水分。将锅中的汤汁收浓,加入盐,搅拌均匀。
将卤味放入碗中,加入适量的香菜末,即可享用。
以上就是一份基本的宽菜卤味配方,可以根据自己的口味进行微调。制作出来的宽菜卤味,口感鲜美,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。

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