湘菜黑鱼汤的做法视频大全

湘菜黑鱼汤的做法视频大全

1. 黑鱼去鳞、去内脏,切成小块。
2. 加入葱、姜、料酒腌制20分钟。
3. 热锅凉油,放入腌制好的黑鱼块煸炒。
4. 加入适量的水,大火烧开。
5. 转小火炖煮10分钟,期间不断撇去浮沫。
6. 加入豆腐块,继续炖煮5分钟。
7. 加入适量的盐、鸡精调味,再炖煮3分钟。
8. 黑鱼炖烂后,即可出锅。
以上是湘菜黑鱼汤的做法,欢迎尝试。

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