猪肉牛肉丸子怎么做好吃吗

【猪肉牛肉丸子的做法】
制作流程:

1. 准备食材:猪肉、牛肉、葱、姜、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉等。
2. 把猪肉和牛肉剁成肉馅,加入葱姜末、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉等搅拌均匀。
3. 把搅拌好的肉馅做成丸子,放入开水中煮熟。
4. 煮熟的丸子捞出沥干水分,可以根据个人口味加入辣椒、香菜等调味料。
适合人群:
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合老年人和小孩。
禁忌:

1. 牛肉丸子中含有牛肉,因此孕妇、哺乳期妇女和患有胃病的人不宜过多食用。
2. 猪肉丸子中加入了牛肉和猪肉,因此高血脂、高胆固醇和高血压的人不宜过多食用。
【步骤】

1. 准备食材,将猪肉和牛肉剁成肉馅。
2. 把肉馅做成丸子,放入开水中煮熟。
3. 煮熟的丸子捞出沥干水分,可以根据个人口味加入辣椒、香菜等调味料。
4. 烹饪过程中应避免油溅到皮肤上,避免烫伤。

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