马鲛咸鱼怎么弄好吃(马鲛咸鱼的做法)

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本文目录

1. 马鲛咸鱼的做法
2. 马鲛咸鱼茄子煲做法
3. 马鲛咸鱼的最好吃法
4. 香茅咸鱼五花肉的做法

马鲛咸鱼的做法

原料：马鲛咸鱼、葱、姜、蒜、香草、芹菜。做法：

1、马鲛咸鱼泡八个小时后切块；

2、葱少许切丝；

3、姜少许切丝；

4、蒜少许切片塞鱼肚子里；

5、香草少许洗净放鱼身上和塞鱼肚里；

6、芹菜少许切丝铺底和塞鱼肚里；

7、准备好后，把锅水烧开，再放入大火蒸5分钟，放葱，淋酱油，淋油，再蒸2分钟。

马鲛咸鱼茄子煲做法

—食材清单—

主料:

马鲛梅香咸鱼50g

辅料:

茄子2个、肉末200g、蒜蓉适量、姜末适量、鸡精适量、盐适量、葱适量、玉米淀粉适量

—烹饪步骤—

1·茄子切成小长条用盐水泡着。这样茄子更容易软。

2·把姜和蒜切碎，肉和咸鱼（去刺）一起剁成末。

3·茄子沥干水，均匀撒上玉米淀粉。

4·热油锅，小火把茄子炸软

5·下油爆香蒜蓉姜末炒咸肉末

6·加入茄子翻炒一下

7·砂锅加油热一下锅，把茄子放入锅里小火煮20分钟左右。直到茄子入味变软即可。

马鲛咸鱼的最好吃法

答：洗净凉干，切片，干煎喷上葱姜蒜料酒水起锅。

香茅咸鱼五花肉的做法

主料：五花肉500g、咸鱼250g、

辅料：油适量、香葱2根、姜适量、蚝油适量、料酒适量、鲜酱油适量、老抽适量、冰糖适量、大料2个、大蒜6瓣

做法：

1.咸鱼用清水泡一晚后洗净，五花肉洗净

2.肉和咸鱼都切块焯水备用

3.香葱打结、姜切片、八角2个

4.锅中倒油，放入冰糖开小火炒糖色

5.冰糖融化后成糖浆色并有泡泡冒出

6.倒入焯过水的肉块进行翻炒

7.跟着放入姜片、大料、葱结和料酒

8.炒香后加入咸鱼块翻炒片刻

9.放入蚝油、鲜酱油、老抽

10.翻炒片刻

1
1.倒热水，没过食材，盖上锅盖大火烧开转小火大约2小时，期间翻动几次

12.提前15分钟把蒜瓣放进去一起烧至出锅即可

关于马鲛咸鱼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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