灰面坨怎么弄好吃(煮灰面坨坨做法)

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本文目录

1. 灰树菇的10种做法
2. 哒哒面，的做法
3. 煮灰面坨坨做法
4. 重庆奉节哒哒面的做法是什么越详细越好

灰树菇的10种做法

灰树菇做法有小炒灰树菇，干烧灰树菇，凉拌灰树菇，干煸灰树菇，灰树菇烧肉等等

用料

灰树菇200克?，洋葱半个?，猪肉100克?，葱适量?，油适量?，豆瓣酱适量?，蒜适量?，辣椒适量?

做法

1/8灰树菇提前用水泡好，把根部剪掉，切成三四厘米小段。

2/8猪肉切条用淀粉，料酒和生抽腌制十分钟。

3/8洋葱切好

4/8蒜切好

5/8油热加豆瓣酱，蒜和辣椒爆香。

6/8加肉丝翻炒。

7/8肉丝炒至发白后加洋葱，葱和灰树菇翻炒。加少量糖，生抽，盐，鸡精。

8/8持续翻炒至菜熟。

哒哒面，的做法

1、选用牦牛腩肉5000克，冲去血水，改刀成3厘米见方的块，汆水沥干，放入高压锅。

2、锅下色拉油200克烧热，下入葱段、姜片各80克炒香，放入干辣椒30克、陈皮15克、香叶10克、肉蔻7克炒出香味，加入清水10斤，调入红烧酱油60克、糖40克、盐25克、白胡椒粉10克烧开后倒入高压锅浸没牛肉，上火压至软烂，汤汁香浓即可。

煮灰面坨坨做法

1、灰面80g，上海青20g，食盐5g，鸡精5g，五香粉5g。

2、将上海青洗净切成末。

3、将灰面倒入适量至碗中。

4、在灰面中加入适量冷水。

5、用筷子将面粉和水搅拌均匀至有弹性。

6、在锅中放入适量猪油。

7、倒入上海青，炒一下。

8、在锅中加入适量水。

9、用筷子将和好水的灰面挑入锅中。

10、稍微煮一会，待面疙瘩熟后，加入适量食盐。

11、加入适量鸡精。

12、加入适量五香粉。

13、起锅，即可。

重庆奉节哒哒面的做法是什么越详细越好

哒哒面的制作方法，首先在揉面的时候每10斤灰面加5钱盐巴。尽量柔软一点，然后按10斤面团加
1.5两清油，继续揉均匀为此。切成条状刷上清油用干净稍微湿点的毛巾或纱布盖起来放置20分钟即可做面。

配料：将鲜牛肉5斤洗净切成2CM大小块放锅里煮熟，煮肉汤保留，将熟肉放盐
1.5两、干辣椒、大香、生姜、八角、等香料各等分炒后加汤和干菜如竹笋等用微火煮。把面条拉好煮熟，舀两汤瓢配料加上香菜和味精即可。

好了，关于灰面坨怎么弄好吃和煮灰面坨坨做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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