黄瓜根怎么弄好吃，根瓜怎么做好吃

大家好，今天小编来为大家解答黄瓜根怎么弄好吃这个问题，根瓜怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 根瓜怎么做好吃
2. 黄瓜根能吃不
3. 黄瓜扭怎么做好吃
4. 黄瓜根怎么切成心

根瓜怎么做好吃

根瓜

（又名莴苣、空心菜、藤菜等）是一种营养丰富、口感独特的蔬菜。要做好吃的根瓜，可以尝试以下的做法：

1.根瓜炒蛋：

材料：根瓜1根，鸡蛋2个，葱适量，油、盐、鸡精适量。

做法：

a.将根瓜洗净切成斜片，葱切成葱花。

b.将鸡蛋打在碗中，加入适量盐，葱花搅拌均匀。

c.烧热炒锅，加入油，然后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用锅铲将鸡蛋炒至变色，盛出备用。

d.锅中再加些油，将根瓜片依次下锅，翻炒至熟透，放入适量盐调味。

e.再将炒好的鸡蛋丢入锅中，翻炒均匀，撒上鸡精，翻炒均匀即可。

2.蒜蓉根瓜：

材料：根瓜1根，大蒜若干瓣，生抽、老抽、盐、油、白胡椒粉、糖适量。

做法：

a.将根瓜洗净，去掉两端，切成斜片。

b.大蒜去皮，切末备用。

c.烧热炒锅，加入适量油，放入蒜末爆香。

d.放入根瓜片，翻炒均匀，等根瓜片变软，放入适量盐、生抽、老抽调味，撒少许糖去腥。

e.最后加入适量白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

当然，根瓜还可以和其他食材搭配进行烹饪，比如：根瓜炖排骨、根瓜豆腐汤等等。只要运用不同烹饪方法和配料，都可以做出美味可口的根瓜佳肴。

黄瓜根能吃不

黄瓜整根都可以吃

黄瓜是一种很新鲜的蔬菜，经常吃有益强身。黄瓜含有维生素C、B族维生素和多种微量元素，生吃口感甘凉清脆。黄瓜生吃的方法很多，既可以整根当水果吃，也可以切片、丝、块和各种作料如粉丝、鸡丝、豆腐皮等配成各种凉菜

黄瓜扭怎么做好吃

黄瓜扭数根，蒜适量，小米辣适量，姜片适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，醋适量，花椒适量，白糖适量，香叶2片左右，白酒适量。

清洗黄瓜扭控水撒盐杀水一晚，尽量让盐粒趴遍每个黄瓜扭，清洗黄瓜扭，多洗几遍，而后晾干黄瓜扭，这是关键一步，不能省略。

盐糖生抽老抽醋花椒香叶混合在一起，烧开，烧开后加入些许白酒，再煮三四分钟，调汁完成。老抽：醋：生抽=1：1：3。这个调料汁具体多少，看黄瓜扭多少了，调料汁没过黄瓜扭即可。

将黄瓜扭、晾凉的调料汁、蒜瓣、姜片和小米辣放进容器内，腌制一天左右即可食用，若不着急的话，建议多腌两天。放在冰箱储存。

黄瓜根怎么切成心

首先清洗干净黄瓜，在黄瓜根部斜切一小段。

把切下来的根部小块，也就是瓜的切着面平放在菜板，用刀再切两半。

把这两小半摆放成心形状，用刀从底部横切薄片出来就是心形了。

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