银条鱼怎么弄好吃视频教学，银条鱼做法

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本文目录

1. 无锡最出名的太湖银鱼怎么做
2. 银线鱼是河鱼还是海鱼
3. 银条鱼做法
4. 什么鱼透明好吃

无锡最出名的太湖银鱼怎么做

太湖银鱼是一种半透明的鱼，做法不多，基本上以保持鲜美的做法为主银鱼的身材不大，但是鱼肉非常的鲜嫩可口一般有冰鲜的和干制的两种银鱼炒蛋

新鲜或者冰鲜的银鱼都可以做这道菜

把银鱼焯水，断生之后放入蛋液，加上葱花，盐，鸡精、胡椒粉和料酒

如同平时的炒蛋一样，翻炒成熟

一道下酒的美味

软炸银鱼

个头比较大的鲜银鱼，用盐、胡椒粉、料酒腌制，裹上鸡蛋和面粉调至的软炸糊，像炸软炸里脊一样炸至，出锅以后可以站着番茄酱或者椒盐食用

椒盐银鱼

鲜银鱼用盐、胡椒粉、料酒腌制，站上干淀粉炸至，然后用葱花蒜末炝锅，放上椒盐翻炒

银鱼蛋羹

这个简单，蒸水蛋的方法，直接把鲜银鱼焯水，断生之后放入蛋液上笼蒸熟

一个富含蛋白的蒸蛋羹，含有银鱼的鲜美

银鱼羹

银鱼、火腿丝、香菇丝、笋丝有的放些香菜有的放些蔬菜丝，原材料焯水，加入清水，用盐和胡椒粉、糖调味，放入原材料，水淀粉勾芡。最后打入蛋清液即可

银鱼吃的最是一个鲜字，烹饪的方法不多，但是都足够美味

简单的美食，简单的做法，吃起来，不错过任何一道美味佳肴

小秀私厨，一个分享简单快乐美食的私厨

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银线鱼是河鱼还是海鱼

小银鱼是河鱼。小银鱼也叫做加利福尼亚小银鱼，身体细长，浅颜色，5到8英寸长。身体两侧从腮到尾巴各有一条银色的条纹。嘴里没有牙齿。小银鱼只生活在南加利福尼亚海岸和下加利福尼亚太平洋沿岸一带。在三月到八月之间的某几个月光明亮的夜晚，小银鱼会随着涨潮到岸上来产卵。

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小银鱼，体细长。近圆筒形，后段略侧扁，体长约12厘米。头部极扁平。眼大，口亦大，吻长而尖，呈三角形。上下颌等长；前上颌骨、上颌骨、下颁骨和口盖上都生有一排细齿，下颌骨前部具犬齿1对。下颌前端没有联合前骨，但具一肉质突起。背鳍Ⅱ11～13，略在体后3/4处。胸鳍8～9，肌肉基不显着。

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银鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸，还含有多种重要的微量元素，这些都是对健康非常珍贵的营养。银鱼不但娇小可爱，长不过3cm左右，而且玲珑剔透、滋味鲜美，可以烹制出多种菜肴和汤品，营养也比较容易消化吸收

银条鱼做法

银鱼的做法：

原料：龙须面，菠菜，鸡蛋黄，小银鱼。

做法：

先将面条切成寸段，银鱼切成碎末，同时放入水中，中火煮沸后转小火，煮烂。将菠菜洗净用开水焯烫后取出剁成碎末。将菠菜末加入煮好的面里，稍煮2分钟。将鸡蛋黄打匀，加入沸腾的锅内，再煮2分钟即成。

银鱼科，动物尖头银鱼、长鳍银鱼的全体。银鱼又称银条鱼、面条鱼。分布于我国山东至浙江沿海。洗净鲜用或晒干备用。

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿

什么鱼透明好吃

它就是银鱼，也叫银条鱼、或者面条鱼。它是一种淡水洄游鱼，也可以生长在近海的区域。国内主要分布在山东到浙江等一带的沿海区域，有很多内陆湖也盛产银鱼，比如说潘阳湖、太湖、西湖和马湖等等，就是银鱼的主产地，其中银鱼还是“太湖三白”之一，名气很大。

银鱼通体细长，个头不大，大概5-12cm左右。银鱼的头部很尖，两端有两颗的黑鱼眼，剩下的鱼身部分，在水里几乎是透明的，不注意的就很难发现它。捕捞出来以后，就慢慢变成了乳白色，看着非常干净，并且有半透明的感觉，非常漂亮。

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