鸡泽美食节

鸡泽美食节，让我们来品尝鸡泽地区的特色美食！这里为大家推荐一道简单的红烧肉，下面是详细的制作步骤： 适合人群：红烧肉适合所有人食用，尤其是红烧肉的味道非常鲜美，适合家庭聚餐或宴会。 禁忌：由于红烧肉的油腻口感，因此血压高、心脏病、糖尿病等病人不宜多吃。同时，红烧肉中的脂肪和胆固醇含量较高，故老年人、儿童、肥胖人群应适量食用。 制作步骤： 材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 葱段 2段 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 放入焯水后的五花肉块，煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒，煮至酒味散去。
5. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。 6. 加入适量的冰糖，翻炒均匀。 7. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准。 8. 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到肉熟软烂，汤汁浓稠。 9. 大火烧开后转回小火煮5分钟，让汤汁更加入味。 10. 装盘，撒上葱花即可。 以上就是鸡泽美食节中经典的红烧肉的详细制作步骤，希望您能够喜欢这道美食。

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