凉拌菜的配方图片

凉拌菜是一种传统的中式烹饪方式,其配方和做法因地域和口味而异。但是,无论哪种配方,都蕴含着中国文化的精髓。今天,我将介绍一种简单的凉拌菜配方,供您参考。
材料:
- 黄瓜1根
- 辣椒2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
- 醋适量
- 酱油适量
做法:

1. 黄瓜切成细丝,用少许盐腌制5分钟,挤出多余水分备用;
2. 辣椒切成细丝,葱姜蒜切末备用;
3. 在锅中加入适量食用油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味;
4. 加入黄瓜丝和辣椒丝煸炒,加入适量盐、糖、醋、酱油翻炒均匀;
5. 最后淋上少许热油,翻炒均匀即可。
这道菜既美味又健康,不仅口感清爽,而且富含蛋白质和维生素C,非常适合夏季食用。
以上就是我今天介绍的凉拌黄瓜丝的做法,希望您会喜欢。如果您想要了解更多关于凉拌菜的知识,可以查看相关资料或者搜索百度百科。

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