干狗肉怎么弄好吃，干辣狗肉的做法

大家好，今天小编来为大家解答干狗肉怎么弄好吃这个问题，干辣狗肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 炒狗肉怎么做好吃
2. 腊狗肉怎么做才好吃
3. 煮熟狗肉怎么做好吃
4. 干辣狗肉的做法

炒狗肉怎么做好吃

工具/原料

狗肉

(150克)

柿子椒

(200克)

盐5克

调和油30克

蒜2瓣

味精2克

方法/步骤

1.青椒洗净切成小片

2.狗肉先用高压锅压熟,再切成小块

3.锅烧热,先不要放油,把青椒放进去煸炒

4.炒至青椒变软,再放油,盐翻炒

5.放蒜蓉

6.放狗肉同炒

7.放味精调味即可起锅

腊狗肉怎么做才好吃

腊狗肉经过腌制，狗肉已经有味道的了，那么腊狗肉怎么做才好吃，下面娟子来和大家一起来了解烹调腊狗肉应该注意的细节；

1、烹调腊狗肉时，先要准备好配料；如五香粉、干辣椒、味精、香葱、蒜头、生姜和食用油

2、腌制好的腊狗肉因为味道浓重，最好先将腊狗肉放在水中冲洗片刻，将调料和盐冲走

3、因为腊狗肉的口感会比新鲜狗肉硬一点，所以煮的时间也要更久一些一定要有耐心

煮熟狗肉怎么做好吃

【狗肉火锅】食材：狗肉、干辣椒、姜、葱。调料：高粱酒、盐、味精、绍酒、白糖、酱油、桂皮、茴香。步骤：

1、熟狗肉切片哦，装在小盘里备用。

2、用高粱酒、盐以及味精腌制狗肉，这个时间接着清洗各种食材哦，香料、姜、葱都要洗净。

3、准备炒锅，倒入油，放入狗肉翻炒，加入辣椒酱、白糖、酱油以及盐翻炒，加入适量的水煮入味，然后大火收汁。稍微翻炒一下就ok了哈。

4、准备汤锅，放入葱花和姜片，干辣椒、桂皮、茴香都倒进去，然后倒入适量清水，放入狗肉，火锅吃起来！

干辣狗肉的做法

主料：狗肉1500克,鸡肉1000克

辅料：春笋750克,猪肉

(肥瘦)500克,辣椒

(红、尖、干)35克

调料：豆瓣38克,酱油8克,盐10克,白酒15克,料酒60克,胡椒粉10克,姜15克,大葱20克,花椒15克,味精10克,陈皮5克

辣味狗肉的做法：

1.狗肉去骨，切成5厘米见方的块，用冷水泡，开水氽，温水浸，捞出用料酒，胡椒粉腌渍

2.鸡肉、猪肉洗净，切块，开水氽后用温水洗

3.春笋去皮，削成算盘珠形，开水焯熟在凉水中浸泡

4.姜切细丝

5.炒锅内油烧六成热，下狗肉炸干水分，捞出用纱布包成2包，在铝锅内先放竹筷垫底，然后放一半鸡肉、猪肉

6.将包好的狗肉放在鸡肉、猪肉上面

7.将姜丝、葱、花椒、陈皮用纱布包好放入锅内

8.将炒锅内的油烧热，放豆瓣，干辣椒，炒出红色，加汤稍煮，捞出豆瓣、辣椒渣，倒入狗肉锅内，加酱油，盐，白酒，胡椒粉

9.烧开锅后撇尽浮沫，加盖，移微火上烧至烂熟，取出，开包将狗肉倒入碟内

10.锅内部分原汤用旺火收浓加味精，淋在狗肉上

11.将锅内的另一部分原汤放春笋珠、鸡肉、猪肉，烧入味，摆在猪肉周围即成。

OK，关于干狗肉怎么弄好吃和干辣狗肉的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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