雪菜炖豆腐的配方

雪菜炖豆腐的配方

雪菜是一种传统的中式食材,因其味道鲜美、营养丰富而备受欢迎。而豆腐则是素食者的好选择,其口感细腻、入口即化。将这两种食材结合起来,就能够制作出一道美味的菜肴——雪菜炖豆腐。
将雪菜用清水浸泡一段时间,去除杂质和苦味。然后将其切成块状,备用。将豆腐切成小块,备用。
热锅凉油,加入雪菜块煸炒,炒至稍微变软。加入适量的水,烧开后转小火煮约10分钟,让雪菜的味道充分释放。
加入豆腐块,继续煮5分钟,直到豆腐变软。加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,调味后即可出锅。
雪菜炖豆腐是一道非常简单、美味的家常菜。不仅营养丰富,而且味道清新,非常适合搭配米饭食用。如果你喜欢素食,这道菜肴也是非常适合你的选择。

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