苜蓿馅怎么弄好吃(猪肉苜蓿饺子馅怎么调最好吃)

其实苜蓿馅怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪肉苜蓿饺子馅怎么调最好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享苜蓿馅怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 苜蓿最好吃的十种做法
2. 苜蓿槐花饺子的配方
3. 苜蓿馅素包子的做法
4. 猪肉苜蓿饺子馅怎么调最好吃

苜蓿最好吃的十种做法

1、凉拌。苜蓿凉拌吃最好，在做的时候要把五百克新鲜的苜蓿洗净以后放在开水中焯烫二分钟，取出以后过冷水降温，等它降温后再取出空调水分，准备一头大蒜，把它制成蒜泥，加入生抽耗油和香醋，等调味料制成料汁与处理好的木须放在一起调匀，淋上麻油就能装盘食用。

2、炒食。苜蓿炒着吃也特别好，在炒的时候可以准备适量的瘦肉丝，提前加生抽蚝油腌制一下，把新鲜苜蓿洗净，以后空干水分，在炒锅中放油加热后把肉丝入锅炒散，再放入适量葱花，然后把苜蓿入锅快速翻炒，炒软以后放少理食用盐调味，炒匀以后就能直接出锅食用。

3、做馅。用苜蓿做馅也特别好吃，在做的时候要搭配适量瘦肉和葱姜把准备好的鲜香苜蓿洗净后，控干水分与准备好的瘦肉和葱姜搭配在一起剁碎，放入五香粉10箱面以及少量生抽蚝油和植物油，再放入适量食用盐调匀，最后连上麻油调味，做好以后的馅料可以用饺子也能用来蒸包子，做好以后都特别好吃。

苜蓿槐花饺子的配方

第1步苜蓿和槐花洗净、大火烧开水焯烫锅中烫1分钟即可

第2步捞出过凉水拧干水分待用

第3步葱姜切末苜蓿槐花切碎加入肉馅

第4步加入蚝油3勺+鸡精2勺+白胡椒粉1勺+盐1勺+香油少许+白糖少许+生抽1勺、伴馅包好水煮三滚即可出锅

苜蓿馅素包子的做法

1

野地里现摘的苜蓿芽，清水洗干净。

2

热水焯一下，过凉水，保持苜蓿鲜味。

3

鸡蛋打散～加少量油，鸡蛋会更软。

4

苜蓿挤掉多余水分剁碎，鸡蛋放凉剁碎。

5

加入适量香油，食盐，味极鲜，蚝油，味精，十三香，调拌均匀。

6

条件有限，饺子皮是买的现成的。

猪肉苜蓿饺子馅怎么调最好吃

主料：苜蓿800克、猪肉馅250克、中筋粉400克、葱姜适量。

辅料：油适量、盐1.5调味匙、生抽3勺、料酒2勺、白胡椒粉1勺、芝麻油适量。

做法：

1、先和饺子面，400克面粉加入200克凉水，揉成光滑的面团，盖上布饧30分钟。

2、饧面的过程中，开始准备馅。苜蓿掐掉比较老的茎。

3、择洗干净，控水。

4、锅中水烧开，放入洗净的苜蓿焯水1分钟，捞出过凉水。

5、苜蓿过凉水后，将多余的水分挤干。

6、葱、姜洗净，切末。

7、猪肉馅加入葱姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水搅打上劲。

8、挤干水分的苜蓿剁几刀。

9、加入猪肉馅中，加入食用油拌匀，加盐，最后加入芝麻油拌匀，馅就做好了。

10、取一块面，搓成长条，分成大小均匀的面剂，擀成边缘薄，中间厚的饺子皮。

11、取一个饺子皮，加入适量馅。

12、包成饺子。

13、锅中水烧开后，下包好的饺子，煮至水开，点一次水，再煮至饺子都鼓起来就好了。

14、饺子捞出来，蘸醋，再配上蒜泥、滴上几滴芝麻油。

关于苜蓿馅怎么弄好吃，猪肉苜蓿饺子馅怎么调最好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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