条状猪肉怎么弄好吃 五花肉做的排条的做法

大家好，关于条状猪肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于五花肉做的排条的做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 五花肉做的排条的做法
2. 五花肉怎么切长条
3. 扒肉条最正宗的做法
4. 素扒肉条做法

五花肉做的排条的做法

猪肉(里脊肉或猪大排)鸡蛋生粉面粉料酒陈醋老姜椒盐做法1:带骨猪肉洗净用刀把肉的部分拍松切成同等宽度的条状放料酒姜少量醋腌10分钟2:生粉和鸡蛋调成糊状倒在肉里加少量盐搅拌均匀3:炒锅烧热放油改小火把肉均匀裹上面粉依次放入油里煎成金黄色全部煎好再重复煎一次即可装盘撒上椒盐即可注:提倡少油少盐健康饮食选择用少量油小火煎两遍外脆里嫩味道也是很好的

五花肉怎么切长条

将五花肉切成长条的方法如下：

1.将五花肉放在切菜板上，用刀在肉的一侧切一条边缘，使其变得平整。

2.将肉翻转到另一侧，再次切掉一条边缘，使其变得更加平整。

3.将肉切成与边缘平行的长条，每条宽度约为
1.5-2厘米。

4.将长条肉切成所需长度即可。

注意事项：

1.切肉时要用锋利的刀，以免肉断裂或切得不整齐。

2.切肉时要注意安全，避免切伤手指。

3.切好的五花肉可以用来烧烤、炒菜、煮汤等多种方式烹饪。

扒肉条最正宗的做法

1、一块上好的五花肉，肥瘦相间，切成三公分厚的大块

2、五花肉肥肉太多做出来不好吃，一定要选这样的，扒肉做出来的成品是大块，所以不用切宽度，买回来多大就多大就可以了，只要厚度

3、准备一口锅，最好是砂锅，我没有这么大的砂锅，用的珐琅锅，炒勺不建议用哈，锅底铺满葱段，多多的姜片，再加花椒大料桂皮

4、把切好的肉摆里

5、加料酒，多一些

6、加生抽，老抽

7、不粘锅，炒个糖色、用冰糖最好，能让我们的肉红亮、白糖炒糖色呢肉有些发黑

8、小火慢熬，冰糖很快就熬好了

9、把熬好的糖色倒进锅里，加入末过肉的水，大火烧开后转小火炖一小时，大火收汁，即可出锅。

素扒肉条做法

1.素扒肉条主要是由豆腐、木耳、猪肉和调料等制成的素菜，而不是真正的肉条，所以做法与肉条有所不同。2.做素扒肉条的原料需要一些准备时间，食材的处理和烹饪也需要时间，整个过程花费的时间较长，所以做素扒肉条需要一定的耐心和时间安排。3.如果想尝试做素扒肉条，可以先入手准备食材，处理好豆腐和木耳，再将猪肉煮熟切成条状备用，最后根据个人口味选择合适的调料进行烹饪。这个过程需要花费相应的时间，但是味道非常美味，值得尝试。

文章分享结束，条状猪肉怎么弄好吃和五花肉做的排条的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/j96NHcVN6VPV.html