泡面酱怎么弄好吃视频讲解 为什么泡面的酱那么香

大家好，今天小编来为大家解答泡面酱怎么弄好吃视频讲解这个问题，为什么泡面的酱那么香很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 康师傅拌面酱的做法
2. 方便面调料包的神仙吃法
3. 为什么泡面里面的酱包比一般的调料要好吃
4. 为什么泡面的酱那么香

康师傅拌面酱的做法

方便面：2份

洋葱、香菜、大蒜、辣椒粉

配料

食用油、生抽、老抽、甜面酱、芝麻酱

先来做拌面酱，碗中放入洋葱蒜末和葱花

放入3勺辣椒面

淋入1大勺热油

接着加入1勺生抽，半勺老抽，1勺甜面酱，1勺芝麻酱

▲搅拌均匀备用；

▲烧一锅开水，放入方便面，把方便面刚好煮软

立刻捞出放入碗中，趁热搅拌

▲把面和酱料搅拌均匀后就可以开动啦。

方便面调料包的神仙吃法

1.存在神仙吃法。2.因为方便面调料包的味道很浓郁，如果直接加入煮面中，可能会太咸或太辣，而神仙吃法则是将调料包撒在煮好的方便面上，然后用筷子搅拌均匀，这样可以保证味道分布均匀，同时也能减少面汤的浓度。3.此外，还有一些人会将调料包与其他调料一起混合，如鸡蛋、蔬菜等，制作成口感更加丰富的方便面料理。

为什么泡面里面的酱包比一般的调料要好吃

市场售价5块一桶的康师傅方面面是很多人喜欢的美食，泡面作为一种素食产品，因为品种繁多，方便快捷，成为很多宅男和宿舍党不可缺少的美食，甚至还衍生出一群爱吃泡面的泡面党，那么爱吃泡面的你有没有好奇过，为什么泡面会让你百吃不厌。

其实一碗泡面的精华，就在于他的调料包，好的调料包，不仅能让一碗泡面好吃到爆，更能让吃货们把汤底都喝掉，那调料包是怎么做的，为什么会有如此魔力？

一般泡面调料包分为三小包，粉包，蔬菜包，酱料包。

蔬菜包

先来讲一下蔬菜包，顾名思义，蔬菜包里装的是脱了水的蔬菜干，像胡萝卜，香菜，高丽菜等，因为脱水后的蔬菜成本较高，所以一般卖家为了节约成本，只会放2g左右，三个调料包里，也数他的价格最高，所以也就是我们为什么觉得蔬菜包里的蔬菜那么少的原因。

粉包

再就是粉包，他的主要成分是鸡精和牛肉精，鸡精大家都熟悉，那么什么是牛肉精呢，其实牛肉精和鸡精一样，是由牛肉制成的但里面含量有多少并没有什么规定，除此之外还会添加，食盐和味精和叶素等调料。

重点：大酱包！！！

再说大酱包吧，大酱是我们日常做饭都会用到的，虽然南北口味不一样，但是差别不大，酱包是每个泡面厂的杀手锏，也是一碗好吃泡面的精华，虽然好不好吃全靠它但是他的含金量确实最少的，如制酱需要用到油，但是油太贵，于是一般的厂商都用价格相对便宜的棕油，还有牛肉泡面里的牛肉，也不是真的牛肉，是价格低的人造肉也叫素肉，他可以代替部分真肉，也不会触犯法律，最好的是能省下很多钱，而且之所以泡面那么香，除了商家肯下料，更多是因为这里面添加了一种增味剂，所以就算肚子本来不饿，问了也会有想吃的欲望，还有一点泡面里的添加剂高达20多种，虽然都在安全计量范围内，但是也不能长期食用，所以泡面那么香是因为里面添加了很多添加剂，听完你还敢吃吗？

人造肉

棕榈油

其中棕榈油是各大方便面油包的最主要成分，这是因为棕榈油这种植物油是一种化学性质稳定的油，比起其他花生油，菜油等耐放不容易变质。于是很多厂家不仅会用棕榈油来炸方便面，还会用它来做方便面油包，理论上棕榈油吃了对身体没什么危害，然而棕榈油是一种脂肪酸混合物，熔点不同，用途也不同。比如说熔点为40度以上的棕榈油是不能吃的，只能做肥皂化妆品。熔点24度棕榈油，虽然可以吃，但是一般都是被用来煎炸食物的。

而熔点为12度的棕榈油，才是可以长期直接使用的植物油，为了节省成本，市面上泡面的油包一般都是24度熔点的棕榈油来做的。虽然短时间吃下去，人还是能够活蹦乱跳，但是长期吃下去的话，不仅容易发胖还会间接导致体内脂肪蛋白水平升高，严重的话高血压等也会找上门来。这是因为这里棕榈油的饱和脂肪酸含量高达50%，远远超过其他日常食用油。另外有些方便面的邮包还被发现重金属砷、铅、铜等超标，比如在此之前有过曝光有些方便面，一旦摄入过多的重金属的话，就会导致生理功能紊乱，促使人早衰。

为什么泡面的酱那么香

平时我们吃泡面的时候，都会感觉它的配料会很特别，或者是它的味道会特别重。而且泡面在市场上的味道也非常的多，同样，它会有它独特的配方，来吸引每个人不同的味觉，至于他的酱这么香，是因为他在市场上的选择再扩大，根据每个人的口味出厂，所以它的酱会特别的香。

关于泡面酱怎么弄好吃视频讲解，为什么泡面的酱那么香的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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