自己做的红豆沙怎么弄好吃 怎样煮红豆沙又好吃又简单
大家好,关于自己做的红豆沙怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于怎样煮红豆沙又好吃又简单的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
满记甜品之红豆沙的做法步骤图,怎么做好吃
1.准备好食材。红豆200g,花生油80g,白砂糖100g,熟面粉8g,清水适量。
2.红豆洗净,用清水浸泡3小时左右。
3.泡好的红豆比原来的豆子大一倍。
4.将红豆放入豆浆机,加入与泡好的红豆等量的清水。
5.豆浆机开豆沙功能,制作豆沙。
6.豆浆机工作的时候将面粉放入锅中炒香,炒至面粉变微黄即可。
7.做好的豆沙。
8.将豆沙倒入锅中,加入全部的白砂糖。
9.用中小火加热,一直炒到糖融化。
10.继续中小火翻炒,将花生油分三次加入豆沙中。
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1.每次都要炒到花生油完全被豆沙吸收以后,再加下一次花生油。
12.待花生油完全吸收以后,继续翻炒,将豆沙里的水分慢慢炒干。
13.炒到豆沙馅越炒越干,非常稠厚的时候,加入熟面粉。
14.继续翻炒至面粉和馅混合均匀。炒至豆沙完全成一块即可。
豆沙是怎么做好吃
做法步骤
步骤1
提前一夜泡豆子
步骤2
过水洗干净。
步骤3
锅中加水两倍,加豆子大火煮开,中火煮烂,勺子一撵就烂的状态(没煮烂就加热水在煮),加红糖,麦芽糖,加到你自己喜欢的甜度,翻炒时用铲子或者炒勺不断碾压豆子。(建议用高压锅压半小时再换锅炒制,有些红豆太难煮了)
步骤4
不用炒太干,炒制到湿湿润润的状态就可以出锅,冷藏保存。
红豆沙怎样煮才好吃
红豆500克
水1000克
油150克
糖160克
二、自制豆沙的做法步骤
步骤1
红豆洗净,加入水,电压力锅一个豆筋程序。
步骤2
煮好后放盆子里备用
步骤3
盆里另放2000克冷水,用筛子洗豆沙
步骤4
洗好的豆沙倒入100目的虑网袋里,挤出水分
步骤5
虑出的水继续静止一会,小心倒掉一点水
步骤6
中小火,加入豆沙,分次放入油和糖翻炒
步骤7
炒到抱团即可,冷了会更干一点的,炒约半小时即可。
怎样煮红豆沙又好吃又简单
红豆洗净倒入砂锅中,加清水中火煮开5分钟,关火焖20分钟,再次中火煮开5分钟,关火焖20分钟,晾凉倒入料理机打成泥,锅中倒油,加红豆泥小火翻炒,加红糖、植物油小火炒制,炒到提起不流动下来即可。
好了,关于自己做的红豆沙怎么弄好吃和怎样煮红豆沙又好吃又简单的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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