蒜黄和什么做素馅好吃

【蒜黄素馅包子】详细制作步骤
(1)适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者、想要减肥的人士、以及老年人和儿童。
(2)禁忌:蒜黄中含有辛辣成分,因此对于胃部不适、皮肤瘙痒、口腔溃疡等症状的用户来说,应该避免食用。此外,对于孕妇、哺乳期妇女、癫痫患者等特殊人群,应该在食用前咨询医生的意见。
(3)制作步骤:
材料:
- 面粉 200克
- 酵母 2克
- 水 120毫升
- 蒜黄 100克
- 猪肉末 100克
- 姜末 5克
- 葱末 5克
- 盐 3克
- 鸡精 2克
- 生抽 10毫升
- 白胡椒粉 1克
- 食用油 适量
(4)流程:

1.将面粉和酵母混合在一起,逐渐加入水,揉成面团。
2.将面团放在盆中盖上湿布,放在温暖的地方发酵1个小时左右,直到面团体积翻倍。
3.将发酵好的面团取出来,揉搓几下,分成大小相等的面团。
4.将每个面团搓成长条,然后切成大小相等的小块。
5.将切好的小块放在手中,用手压扁成薄饼状。
6.在锅中烧开水,放入包子饼,煮约2-3分钟,直到包子饼浮起来。
7.捞出包子饼,放入碗中,淋上一些油,撒上葱花和姜末。
8.在锅中加入适量食用油,烧热后加入蒜黄炒软,然后加入猪肉末、姜末、葱末、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉,继续翻炒均匀。
9.将炒好的馅料倒入包子表中,压实。
10.将包子放入蒸锅中,蒸约15-20分钟,直到包子熟透。
制作流程
- 将面粉、酵母、水和成面团,发酵面团至体积翻倍
- 将面团分成大小相等的小块
- 将每个小块搓成长条,然后切成大小相等的小块
- 在锅中烧开水,放入包子饼,煮约2-3分钟,直到包子饼浮起来
- 捞出包子饼,放入碗中,淋上一些油,撒上葱花和姜末
- 将炒好的馅料倒入包子表中,压实
- 将包子放入蒸锅中,蒸约15-20分钟,直到包子熟透

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