菲莱怎么弄好吃窍门图片，韭菜炒隔着做法窍门

大家好，关于菲莱怎么弄好吃窍门图片很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于韭菜炒隔着做法窍门的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 韭菜不变色的窍门
2. 韭菜怎么样做好吃
3. 韭菜炒隔着做法窍门
4. 饺子馅怎么做好吃韭菜

韭菜不变色的窍门

1.

使用保鲜膜把韭菜包裹严实，挤出保鲜膜里面的空气，然后放在阴凉通风的地方两天左右。

2.

放在凉水里泡，韭菜可以在凉水里泡一夜，但是时间不早过长，这样韭菜不会变色。

3.

如果是在农村，有井的话，可以把韭菜放在塑料袋里，悬挂在井里的水面上，这样可以保持韭菜不变色，可以保持两三天。

韭菜怎么样做好吃

一、韭菜炒鸡蛋

所需材料：鸡蛋3个、韭菜1小把、油盐适量、

做法步骤：

1.把韭菜摘洗干净，沥净水分。

2.把韭菜切成半厘米的小段，把韭菜切碎，这样容易消化，不会嚼不烂。

3.把鸡蛋磕入碗内，加入盐，搅打均匀。

4.再加入韭菜碎，搅拌均匀。

5.锅内加入油烧热，淋入韭菜鸡蛋液，加热至蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成大块。

6.翻炒至蛋液都凝固，将鸡蛋块盛出，一盘金黄鲜嫩的韭菜炒鸡蛋就做好了。

二、绿豆芽韭菜炒粉丝

所需材料：绿豆芽250克、韭菜1小把、粉丝1把、油盐适量、酱1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、米醋几滴

做法步骤：

1.首先把粉丝放在大碗内，淋入开水，用筷子把粉丝拨散开，把粉丝烫软，再淋入适量冷水，用温水泡发粉丝，泡1小时左右，将粉丝泡发至无硬心。

2.到时间后，将粉丝捞出沥净水分，淋入1汤匙熟油或者色拉油，再加入1汤匙酱油，拌匀，这样粉丝炒制时就不会互相粘连，粘成一团，也不会粘锅，这是炒粉丝的一个小窍门。

3.把绿豆芽投洗干净，挑去豆皮，沥净水分，水分要沥干净。

4.韭菜择去老叶，洗净，再把绿豆芽切成寸段。

5.锅加油烧热，下入姜末，蒜片爆香，再下入绿豆芽大火翻炒，淋入几滴米醋，将绿豆芽翻炒至断生，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。

6.下入粉丝，韭菜段，盐，鸡精，大火快速翻炒，将韭菜炒至稍变软，关火，盛出装盘即可。

三、八爪鱼炒韭菜

所需材料：冷冻八爪鱼1斤、韭菜1把、油盐适量、姜2片、料酒1汤匙、蚝油半汤匙、

做法步骤：

1.把冷冻的八爪鱼放在冷水中，自然解冻，再把八爪鱼去内脏，清洗干净。

2.把韭菜择洗干净，沥净水分，再切成段。

3.锅内加入水，再加入料酒，加热至水冒小泡，马上就要开锅的时候，下入八爪鱼焯水半分钟，将八爪鱼捞出。

4.将八爪鱼捞出后，马上放入到冷水中投凉，使八爪鱼迅速降温，将八爪鱼捞出，沥净水分待用。

5.锅内加入油烧热，下入姜末爆香，下入八爪鱼大火翻炒几下。

6.下入韭菜，加入蚝油，少许盐，大火翻炒，把韭菜炒至稍变蔫，关火，盛出装盘即可，一盘味道鲜美的八爪鱼炒韭菜就做好了。

韭菜炒隔着做法窍门

主料

饹馇300g

韭菜200g

辅料

食盐适量味精适量花生油适量醋适量

步骤1

饹馇切成菱形块，我分解一下切法哈，先把圆形的饹馇对折一下，横着切成细条

步骤2

再把细条摞在一起

步骤3

再斜着切成菱形块，这样方便又快速

步骤4

切好的饹馇要摊开放在蒸屉上晾晒一会儿，防止粘连

步骤5

韭菜洗净，切成小段

步骤6

锅里放油，比平时略多一些，然后把饹馇片儿放到油锅里煎炸一下，稍微过一下油即可

步骤7

再把把韭菜倒入锅里，和炸好的饹馇片儿一起翻炒一下，出锅前加入盐，味精，再淋少许香醋调味即可

饺子馅怎么做好吃韭菜

韮莱洗净控水，和好面，炒四个鸡蛋搅碎，虾皮用清水泡一会，切好韮莱放上鸡蛋碎和虾皮，油花椒面，拌好馅，最后放盐，防止煞出水，就可直接包饺子，好吃的三鲜馅饺子就可下锅了，煮三开，每开一次淋点凉水，煮熟的饺子不破皮，真鲜啊

文章分享结束，菲莱怎么弄好吃窍门图片和韭菜炒隔着做法窍门的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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