美食明信片

【美食明信片】美食明信片制作流程 【h2】

一、食材

1.猪肉

(五花肉)150克
2. 鸡蛋2个
3. 姜适量
4. 大葱适量
5. 料酒适量 6. 生抽适量 7. 老抽适量 8. 盐适量 9. 糖适量 10. 鸡精适量 1

1.食用油适量 【h2】

二、步骤

1.将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将鸡蛋打散备用；
3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄；
4. 加入姜、大葱、料酒、生抽、老抽继续煸炒至香味四溢；
5. 加入适量的水，放入鸡蛋液，用中小火煮至鸡蛋熟透； 6. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀； 7. 最后倒入适量的食用油，翻炒均匀即可。 【h2】

三、注意事项

1.煮猪肉时要加入适量的水，否则肉容易煮老；
2. 煮鸡蛋时鸡蛋液不能加太多，否则煮出来的鸡蛋口感会不好；
3. 调味时要适量，以免过咸或过甜。 【h2】

四、成品展示 将炒好的猪肉鸡蛋装盘，撒上葱花即可。 【h2】五、适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、小孩和素食者。 【h2】六、禁忌

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等；
2. 鸡蛋不宜与糖精、豆浆、鸡蛋花等同时食用；
3. 鸡蛋与柿子同时食用容易食物中毒；
4. 鸡蛋与消炎片同时食用会引起中毒。 【p】这是一道简单而美味的红烧肉鸡蛋，口感鲜美，营养丰富。制作过程中需要注意火候和时间，调味也要适量，以免过咸或过甜。如果你还没有尝试过这道菜，不妨动手尝试一下，相信你一定会喜欢它的美味。

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