让肉变软怎么弄好吃的东西，猪肉硬的咬不动怎么做软烂的快

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下让肉变软怎么弄好吃的东西的问题，以及和猪肉硬的咬不动怎么做软烂的快的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 猪肉硬的咬不动怎么做软烂的快
2. 炖牛肉时加醋能使肉变软吗
3. 猪毛用什么变软
4. 用什么解冻冻硬的肉比较快

猪肉硬的咬不动怎么做软烂的快

1、猪肉不能直接下锅炖，要将猪油处理一下才能下锅，否则猪肉容易腥味大，吃着不香。炖猪肉时，往往都是大块入锅炖，那么大块的猪肉清洗时，短时间内无法把它内部清理干净，所以清洗猪肉时，要将分割好的大块猪肉放在清水里浸泡一段时间，经过浸泡，血水会慢慢渗出溶于水中，肉块就变得更干净了。

2、如果直接下锅炖或者焯水的话，肉块内部的血水排不出来，就会导致猪肉腥味大。而且浸泡后，猪肉会变得相对松散，炖煮后更容易变得软烂不柴，所以炖煮前要经过浸泡这一步。

炖牛肉时加醋能使肉变软吗

炖牛肉时加醋不会使肉变软主料牛肉500g辅料白糖适量盐适量陈皮适量香叶适量葱适量姜适量味精适量步骤
1.牛肉（肋条）、陈皮、葱姜、香叶。

2.把牛肉切块。

3.去异味：将牛肉块，冷水入锅，放入一块陈皮。

4.烧开后，煮1分钟左右。

5.捞出、冲洗干净，备用。

6.锅中加水，放入陈皮、葱姜、香叶。

7.烧开后，放入备用的牛肉。

8.小火煮制90分钟左右，煮到8分熟时加盐、白糖调味。

9.煮到牛肉软烂，加一点点味精提鲜（也可不加）。

10.出锅盛入碗中即可食用。

猪毛用什么变软

将猪肉用水煮一下再去拔猪毛，这样就轻松很多。大家都知道猪毛是比较紧的，将猪肉煮一下，猪肉表面的毛孔会变大，猪肉也会变得松软，这样用手就能直接拔掉了。

用火烤。大家都知道猪毛是易燃物体，用火烤过之后，这些毛就会变为灰烬，并且烤过的猪肉皮还别有一番风味呢。

这一招是最快捷的，但是猪肉内部的毛囊是没清理掉的，不过不影响人们的生体健康。

用什么解冻冻硬的肉比较快

用冷水解冻冻硬的肉比较快。将冻硬的肉放入密闭的塑料袋中，然后将塑料袋放入大盆中，用冷水浸泡肉，每隔30分钟更换一次水。这样可以让肉块均匀地解冻，而且速度比较快，同时也不会使肉变质。

不要使用热水或者微波炉来解冻肉，因为这样会导致肉的外层解冻过度，而内部仍然冰冻，影响口感和食品安全。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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