苕怎么弄好吃(一些地方方言里的“苕”是指什么)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享苕怎么弄好吃，以及一些地方方言里的“苕”是指什么的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 煮好的红薯怎么做好吃
2. 红薯，又叫甘薯、地瓜，各地的叫法不同，怎么样炒菜既好吃又不不会炒成碎糊状
3. 一些地方方言里的“苕”是指什么
4. 你觉得红薯怎么做最好吃

煮好的红薯怎么做好吃

可以做成油煎红薯饼，很好吃的

做法：1，把红薯蒸熟或者煮熟，去皮，捣烂

（我用的擀面杖）。

2，葱切碎，加入少量盐，加入等量或少一些的面粉，用温水和面，加入葡萄干

（这个加进去很好吃的，是我改良的）。

3，面活好以后，揉成小团，擀面杖做成手掌大小的饼

（注意加些干面粉不要粘在一起）。

4，用平底锅加油，注意火不要太大，把饼煎至两面金黄即可。

红薯，又叫甘薯、地瓜，各地的叫法不同，怎么样炒菜既好吃又不不会炒成碎糊状

大师兄！好哥们！老虎告诉您们一个用红薯做菜的好方法，千万别告诉种白薯的老哥

(他知道了咋做就该发财了)。

一、将红薯切成小手指粗细长短的条，或滚刀切块，放在水中洗一下，捞出抺上食用红，挂上干淀粉上锅炸，外焦里嫩就行了

(挂甲)！

二、将锅里倒少许油，放作料和

喜欢的菜，加炸好的薯条和高汤翻炒出锅即可

(荤素皆可)！

三、备上小酒邀

一、二好友一喝，咝一气酒，叭一口菜，多滋润哪！猴哥您说行吗？

一些地方方言里的“苕”是指什么

苕，这其实是一个多音字;既可以读作tiáo,也可以读作sháo。

读作tiáo的时候，它表示一种植物，一种草，常常攀附在其他物上。花冠漏斗状钟形,大而鲜艳,橘红色,栽培供观赏,花入药,破血去瘀。也叫做“凌霄”或者“蔓生草”。

陵苕花或者凌霄花常常用来表示容貌之美。比如：

《史记·赵世家》:“美人荧荧兮，颜若苕之荣。”

王粲《七释》:“红颜照耀，曄若苕荣。”陈子昂《唐陈州宛丘县令高府君夫人宇文氏墓志铭》:“崇徽惠穆，秀色苕荣。”

另外，它还可以表示“水”

(河流)的意思，比如：《山海经·西山经》:“龙首之山，其阳多黄金，其阴多铁，苕水在焉。东南流注于涇水，其中多美玉。”

《山海经·南山经》:“浮玉之山……苕水出于其阴，北流注入具区，其中多鮆鱼。”

《于潜道中呈元八处士》诗:“苕水滩行浅，潜州路渐深……不知天目下，何处是云林。”

苏轼《表忠观碑》:“天目之山，苕水出焉。龙飞凤舞，萃於临安。”

读作sháo的时候，在某些方言里指的是“红薯”、白薯或者“甘薯”，比如“烤红苕”就是北方方言的“烤白薯”。

不过，在湖北武汉的方言里，苕读作sháo，意思就是贬义了，指的是“二百五”，比如形容某人“苕货”，就是“蠢货”的意思。是登不得大雅之堂的骂人话了。

你觉得红薯怎么做最好吃

1、红薯饼

红薯

鸡蛋

面粉

白糖

1.先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥

2.加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子

3.最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状

4.放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油

2、拔丝红薯

红薯

白糖

醋

油

1.红薯洗净之后切成滚刀块

(边转动刀边切)，在热油锅中把红薯炸熟。

2.一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了，在盘子上抹一层油，把炸好的地瓜捞出来放入盘中。

3.再在锅中加入适量的油，油热之后放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之后，加入少量的醋。

4.等到糖浆颜色从黄色变为红色，关火，把地瓜放进去，让每一块地瓜都粘上糖浆，趁热吃最好。

3、红薯糯米果子

红薯

糯米粉

糖

奶粉

葡萄干

1.把红薯洗净去皮切成小块，蒸熟

2.一部分留下当馅

3.一部分碾碎做成红薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团

4.然后做成一个个小面饼

5.把之前的红薯丁放在面饼中间，揉成小丸子

6.在盘子上刷一层油，放上红薯团

7.喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干

8.隔水蒸熟即可

4、红薯麻团

红薯

糯米粉

豆沙馅

芝麻

1.红薯洗净去皮煮熟做成泥

2.和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团

3.揪成小剂子，擀成面饼

4.里面塞上豆沙馅，揉成团

5.外面沾点水，滚上芝麻

6.等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中

7.等到麻团浮起，表面金黄即可

5、炸红薯棒

红薯

面粉

奶粉

白糖

酵母粉

泡打粉

面包糠

1.把煮熟的红薯弄成泥备用

2.把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开

3.然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中

4.搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒面，一般30分钟即可

5.然后弄成红薯条，外面裹上面包糠

6.倒入3–4成热的油锅中，小火炸至金黄即可

6、红薯粥

白米

红薯

1.大米洗净煮成粥，把红薯切成片蒸熟

2.弄成红薯泥，和白米粥一起搅拌均与即可

7、微波炉烤红薯

红薯

黄油

芝士片

牛奶

吉士粉

糖

1.把洗净的红薯放在微波炉中高火加热5-8分钟取出

2.然后把红薯肉挖掉，留下厚点的皮备用

3.把热好的红薯肉、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起搅拌均匀

4.做成馅，放回红薯皮内

5.上面刷一层蛋液，烤箱180度时烤20分钟，直到表面稍微焦一点即可

内容来自：美食健康顾问

关于苕怎么弄好吃，一些地方方言里的“苕”是指什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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