湘菜炒唐人神香肠的做法

湘菜炒唐人神香肠的做法配方及做法流程如下:
【配方】
- 唐人神香肠 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 洋葱 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 生粉 适量
【做法流程】

1. 唐人神香肠切成小块,加入料酒、盐、生粉搅拌均匀,腌制 15 分钟左右。
2. 青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入腌制好的唐人神香肠煸炒,炒至变色。
4. 加入洋葱、姜、蒜继续煸炒,炒至香味四溢。
5. 加入青椒、红椒块翻炒,加入适量的生抽、料酒、糖,继续炒至青红椒变软。
6. 加入适量的鸡精,翻炒均匀。
7. 最后,用少量水焖煮一下,让香肠入味,收汁即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合儿童、老年人、孕妇、产妇和身体虚弱的人食用。
注意事项:

1. 炒唐人神香肠时,要热锅凉油,避免菜肴油腻。
2. 腌制唐人神香肠的时间不宜过长,以免口感变差。
3. 青红椒等蔬菜可以根据自己的口味适量添加或减少。

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