大锅汤怎么弄好吃窍门(大锅汤有哪几种做法)

大家好，今天来为大家分享大锅汤怎么弄好吃窍门的一些知识点，和大锅汤有哪几种做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 大锅汤有哪几种做法
2. 大锅肉片汤的做法
3. 皖北大锅汤配方
4. 熬大锅菜的正确方法

大锅汤有哪几种做法

大骨加水加姜熬炖4小时，剩碗，加入葱、薄荷、少量盐即可

大锅肉片汤的做法

步骤1

先把调料调好备用：紫菜，香菜，葱花，盐，鸡精，香油

步骤2

生抽，白醋，胡椒粉，熟白芝麻

步骤3

猪肉切薄片两面都裹上淀粉，敲打

步骤4

敲打至原来的三倍大

步骤5

水开放入肉片

步骤8

煮二分钟捞出

步骤9

倒入碗中

皖北大锅汤配方

准备材料：

鸡胸肉250G，泡发木耳适量，麦仁适量，全蛋液l个或2个，香菜末适量，胡椒粉少许，食盐少许，淀粉糊适量，葱姜蒜适量。

具体做法如下：

1、鸡肉切块去血水，热锅不放油放入鸡块，蒜，姜，翻炒，炒出香味后加入适量料酒，加入两大碗水熬。

2、把食材切碎，鸡肉剔骨，肉撕碎，鸡蛋打成蛋液备用。

3、蛋液和香菜放在碗中待用。

4、砂锅里倒入鸡汤，鸡肉丝，麦仁，木耳煮沸后，多煮一会后放入少许食盐。

5、将煮开的鸡汤混合汤中拌入淀粉胡待沸腾后倒鸡蛋液碗，过一会再搅打几下，最后撒点胡椒面即可。

熬大锅菜的正确方法

好大锅菜的正确方法是选择猪的五花肉，然后进行熬制，五花肉的话非常好吃，胖瘦相间，所有人都喜欢吃，在熬的时候可以产生很多的香味。

文章分享结束，大锅汤怎么弄好吃窍门和大锅汤有哪几种做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/kzOgoPedEJUm.html