工厂菜卷配方

【工厂菜卷配方】

1. 原材料:小麦面粉、猪肉、大葱、生姜、食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、醋、糖等。
2. 制作流程:将猪肉切成小块,用盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、醋等腌制20分钟左右。然后将大葱和生姜切成末,和面粉、水混合搅拌均匀,揉成面团。将面团擀成薄片,然后将薄片卷成长条,切成大小相等的卷。将切好的卷放入开水中煮熟,捞出后沥干水分。最后将卷放入热油中炸至金黄色即可。
3. 适合人群:这道菜卷适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病患者。
4. 禁忌:由于这道菜卷中含有猪肉,因此孕妇、哺乳期妇女和消化系统较弱的人不宜过多食用。同时,由于它的热量较高,因此肥胖人群和运动量较大的人不宜大量食用。
【注意事项】

1. 制作过程中要严格按照配方和制作流程进行制作,以确保菜卷的质量。
2. 炸制菜卷时要用热油,炸至金黄色即可,避免过度炸制导致营养成分流失。
3. 食用菜卷时不宜过多食用,适量即可。
4. 对于孕妇、哺乳期妇女、肥胖人群和运动量较大的人,建议减少食用量或避免食用。

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