正宗川菜酱肉丝的做法大全

【正宗川菜酱肉丝的做法大全】

1. 准备好所有的食材,包括肉丝、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油等。
2. 将肉丝用盐、料酒和淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒出香味。
4. 放入腌制好的肉丝煸炒,加入适量的酱油,炒至肉丝变色。
5. 加入清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右,收汁收至肉丝干香即可。
以上就是正宗川菜酱肉丝的做法大全,口感鲜美,香气扑鼻,是一道非常受欢迎的家常菜。如果你喜欢川菜,这道酱肉丝绝对是不容错过的。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/l5sFdpRrZcWp.html