烧麦面皮怎么弄好吃视频 呼市烧麦皮的做法
大家好,今天来为大家分享烧麦面皮怎么弄好吃视频的一些知识点,和呼市烧麦皮的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
呼市烧麦皮的做法
1·饺子皮边擀薄成烧麦皮备用,糯米提前一晚泡好
2·糯米放蒸屉上蒸熟
3·胡萝卜打碎木耳切碎和蒸熟的糯米放一起
4·搅拌均匀,香葱也放进去。
(忘记放木耳了,后面才加的)
5·放入调料搅拌均匀
6·烧麦皮包入调好的馅料,捏紧收口
(忽略我的手残阿)
7·冷水上锅,大火蒸10分钟即可
烧麦怎么调陷,调出来好吃,还有烧卖皮怎么做才透亮
烧麦材料白菜,姜,调料,葱,羊肉,淀粉做法1.羊肉,葱姜,调料。
2.还要加些白菜~3.搅拌均匀~4.这一步很关键,用淀粉熬成的“浆糊”,调兑到肉馅里~5.继续搅拌均匀~这个光荣而艰巨的任务是我哥完成的!6.我像模像样的跟着学如何包烧麦,其实就是装模作样!哈哈~7.很快就捏好了,不过如果按我包的速度来估计全家人都要饿昏了,哈哈哈~8.摆上蒸笼~9.开锅了~!烧麦皮的做法和配方
用料:面粉500g,开水150g,凉水150g
做法:
1.将500g的面粉放入盆中,然后不断的倒入开水搅拌,倒完后再将150g的凉水不断的倒入搅拌,搅拌均匀后用手揉成光滑的面团,然后用保鲜膜封起来,大概十分钟就可以了。
2.将保鲜膜去掉,用刀切一小块面团,用手揉成直径约3一4cm的均匀的长条。
3.然后用手揪出大小均匀的面剂子。
4.撒上面粉搓圆再按扁,按扁的时候要多撒些面粉。
5.接下来用擀面杖像擀饺子皮一样擀开就可以了。
6.最后就可以直接用来包烧卖了。
烧麦皮怎么和面配方
烧麦皮做法:
1.面粉中加入适量开水后搅拌,之后再加入凉水,搅拌后揉成光滑面团。
2.醒发约20分钟后,将面团切开,搓成长条。
3.将长条切成均匀的面剂子,搓匀,撒面粉。
4.擀面皮:两个手一起放到擀面杖上,一手固定位子,另一手在擀面杖上施加力度的同时往上推动面皮。擀成的面皮比饺子皮大些即可。
如果有现成的饺子皮可以直接再加工,将饺子皮上下各撒层面粉,再擀薄擀大即可。
关于烧麦面皮怎么弄好吃视频到此分享完毕,希望能帮助到您。
本文 谷欧厨艺网 原创,转载保留链接!网址:https://www.77788845.com/l8ZizOPekTeZ.html
1.本站所有内容除非特别标注,否则均为本站原创,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任。2.本站内容仅做参考,用户应自行判断内容之真实性。切勿撰写粗言秽语、毁谤、渲染色情暴力或人身攻击的言论,敬请自律。