盒饭菜谱川菜大全做法图解

(1)川菜大全的做法图解
川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著称。以下是一份川菜大全的做法图解,供您参考。
材料:
- 瘦肉(猪肉或牛肉)200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤:

1. 瘦肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
6. 加入青椒、红椒块翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,大火煮开后转小火煮10分钟。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,再加入适量的淀粉水勾芡。
9. 翻炒均匀后即可出锅。
(2)川菜大全的做法图解
川菜除了以其麻辣鲜香的口感闻名外,还以其多样化的菜品和丰富的文化内涵而著称。以下是一份川菜大全的做法图解,供您参考。
材料:
- 干木耳适量
- 干豆腐适量
- 豆芽适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤:

1. 干木耳和干豆腐分别泡发备用。
2. 豆芽焯水备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 放入泡发好的木耳和干豆腐煸炒至变色。
6. 加入适量的清水,大火煮开后转小火煮10分钟。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,再加入适量的淀粉水勾芡。
8. 翻炒均匀后即可出锅。
(3)川菜大全的做法图解
川菜除了以其麻辣鲜香的口感闻名外,还以其多样化的菜品和丰富的文化内涵而著称。以下是一份川菜大全的做法图解,供您参考。
材料:
- 牛肉(猪肉或鸡肉)200克
- 干豆腐适量
- 干木耳适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤:

1. 牛肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 干豆腐切成小块备用。
3. 干木耳泡发备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 锅中热油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 放入腌制好的牛肉块煸炒至变色。
7. 加入适量的清水,大火煮开后转小火煮10分钟。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,再加入适量的淀粉水勾芡。
9. 翻炒均匀后即可出锅。

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