眉山回锅肉川菜正宗做法

【眉山回锅肉川菜正宗做法】
一、制作流程

1. 准备好所有的食材,包括猪肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜等。
2. 先将猪肉切成薄片,然后用盐和料酒腌制15分钟左右。
3. 热锅冷油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒,煸炒至肉变色。
4. 加入葱姜蒜炒香,再加入青椒和红椒翻炒。
5. 最后加入适量的盐、糖、生抽、醋等调料,翻炒均匀即可。
二、适合人群

1. 适合消化系统不太好的人,尤其是老年人和小孩。
2. 适合用眼过度的人,能够缓解眼睛疲劳。
3. 适合高血压、心脏病等心血管疾病患者。
三、禁忌

1. 猪肉不宜与橘子、南瓜、芹菜等蔬菜一起食用。
2. 猪肉不宜与刀具一起存放,否则易感染细菌。
3. 猪肉不宜与仙贝、芋头、豆腐等豆类食物一起食用。
四、小贴士

1. 炒回锅肉时,要热锅冷油,这样炒出来的肉才不会粘。
2. 调味时要适量,不要加太多调料,否则会影响口感。
3. 炒回锅肉时,可以先加入葱姜蒜炒香,再加入其他蔬菜,这样炒出来的菜口感更好。
五、眉山回锅肉的做法详细介绍
【序号】1
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1. 准备好所有的食材
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1. 2. 将猪肉切成薄片,然后用盐和料酒腌制15分钟左右
【h2】2. 3. 热锅冷油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒,煸炒至肉变色
【p】3. 4. 加入葱姜蒜炒香,再加入青椒和红椒翻炒
【h2】5. 5. 最后加入适量的盐、糖、生抽、醋等调料,翻炒均匀即可
【p】5. 6.

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