时忆美食坊

时忆美食坊介绍： 时忆美食坊，是一家提供经典美食的餐厅。在这里，你可以品尝到各种美食，满足味蕾的需求。我们的菜品多样化，口感丰富，适合各个年龄段的人群。下面，我们将为您介绍一份经典菜品——红烧肉。 红烧肉制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 将姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅冷油，将五花肉块放入煸炒，等肉块表面变色后加入料酒、冰糖、酱油、姜片和葱段继续煸炒；
4. 加入适量的清水，等水开后转小火焖煮 30 分钟，直到肉熟软，汤汁浓稠即可；
5. 将煮好的红烧肉盛出装盘，撒上葱花即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群，特别是老年人和小孩子。红烧肉味道鲜美，口感浓郁，营养丰富，能够为身体提供所需的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。 禁忌：

1.红烧肉味道浓郁，如果身体较为虚弱或者消化不良的老年人和小孩子，不宜过多食用；
2. 红烧肉中含有较高的脂肪和热量，因此，肥胖人群和患有心脑血管疾病的老年人和小孩子应该适量食用；
3. 红烧肉中的酱油含量较高，因此，对于老抽和生抽过敏的人群应该避免食用。 时忆美食坊，为您提供美味、健康、经典的美食。

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