李沧区美食推荐

李沧区美食推荐：详细菜谱及制作流程

1.适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其是小孩子和老年人。它是一道健康的美食，富含营养，可以增强身体免疫力。
2. 禁忌 这道菜在制作过程中需要注意一些细节，如果不小心制作不当，可能会导致消化不良、腹泻等问题。此外，孕妇和高血压患者也不适合食用。
3. 详细制作流程 这道菜的制作过程如下： 材料： - 猪肉

(五花肉) 500 克 - 姜 10 克 - 大葱 10 克 - 料酒 10 毫升 - 生抽 10 毫升 - 老抽 5 毫升 - 盐 3 克 - 糖 2 克 - 鸡精 2 克 - 淀粉 适量 - 鸡蛋 1 个 - 食用油 适量 步骤：

1.将猪肉切成块状，用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制 15 分钟。
2. 鸡蛋打散，加入淀粉、食用油，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒，煸炒至肉变色。
4. 加入姜、大葱、生抽、老抽、糖、料酒继续煸炒，直到汁水收干。
5. 加入鸡蛋液，搅拌均匀，继续煸炒至鸡蛋熟透。 6. 最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
4. 总结 这道菜是一道色香味俱佳的传统鲁菜，肉质鲜嫩，口感细腻，汤汁鲜美。在制作过程中需要注意细节，以确保口感和营养都达到最佳状态。如果有任何不适，请谨慎食用。

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