西米南瓜怎么弄好吃视频，西米露南瓜月饼做法

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本文目录

1. 南瓜西米蒸糕不加糯米粉怎么做
2. 西米露南瓜月饼做法
3. 南瓜红豆西米露的做法
4. 西米蒸南瓜的做法

南瓜西米蒸糕不加糯米粉怎么做

南瓜西米蒸糕不加糯米粉用其他面粉小麦粉淀粉之类做的话要注意水量，因为其他粉类的吸水性没有糯米粉好，放水和面时要边搅边放水，南瓜蒸好之后去皮将瓜肉碾碎加到面里一起和，等面和的差不多就可以加入泡好的西米和砂糖，搅匀之后静置一会醒发一下再次和面到面团光滑，然后揪出一团按到铺了干面粉的图案凹槽做成蒸糕形状，全部做好就可以放到烤箱或者蒸笼里蒸了。

西米露南瓜月饼做法

需要准备的食材有：西米、南瓜、白糖、玉米淀粉、面粉

将150克西米放入碗中，准备200毫升的温开水倒入西米中，浸泡30分钟。

将南瓜去皮后切成薄片放入锅中隔水蒸熟。

将南瓜中多余的水分倒出，按照个人口味加适量白糖，再用擀面杖或者其他趁手的工具捣成泥。加适量玉米淀粉和面粉搅拌成絮状。将南瓜和面粉揉成面团即可。

将泡发好的西米加适量白糖，用擀面杖捣成泥，再倒入125克的玉米淀粉揉成表面比较光滑的面团

将西米面团揉成长条，再分成20克左右的小剂子，将南瓜团分成15克左右的小剂子，将西米剂子用手捏扁捏圆后放入南瓜剂子，像包包子一样收口再搓圆。

模具中刷一层食用油或者放入玉米淀粉，再将面胚子放入模具中压实，倒扣出来就是造型别致的月饼啦。

将月饼胚子全部做好后摆入不沾盘中，或者将月饼胚子放在油纸上。将月饼胚子放入蒸锅中，上汽后再蒸25分钟，焖2分钟后再开盖子。玲珑剔透的南瓜西米月饼就做好

南瓜红豆西米露的做法

将南瓜切块蒸熟备用

拿出泡了一夜的红豆，放入锅中煮成红豆沙，在煮的过程中，可以往红豆沙中加入一点柠檬汁，这样可以让煮出来的红豆沙更加的鲜艳

将西米放入锅中煮至没有白芯之后，捞出过一下凉水

然后将放入冰箱中，冷藏后的南瓜，红豆沙和西米拿出

放入碗中，然后再撒上白糖

一道美味的南瓜，红豆西米露就做好了

西米蒸南瓜的做法

主料：南瓜170克，小米140克

辅料：西米适量，白糖适量，清水适量

做法：
1.准备好所有食材，先将南瓜洗净，切成丁。

2.小米在碗里用清水淘洗几次，然后将所有食材都倒入到电压力锅里。

3.按下煮粥键，煮25分钟后焖着。待气完全消了，打开出锅入碗，喜欢甜的加糖即可食用。

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