烤羊腿剩下来的怎么弄好吃，剩下的烤羊腿如何处理

大家好，如果您还对烤羊腿剩下来的怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享烤羊腿剩下来的怎么弄好吃的知识，包括剩下的烤羊腿如何处理的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 烤全羊剩下了怎么吃
2. 剩下的烤羊腿如何处理
3. 烤羊肉剩下的放冷冻之后怎么吃
4. 剩余烤羊腿肉怎么吃

烤全羊剩下了怎么吃

制作步骤：

1、首先准备好上一餐没吃完的烤全羊。

2、因为剩下的烤全羊失去了水分，为了防止烤糊，准备一个料汁：用洋葱切成小丁，越小越好，或者用料理机把洋葱直接打成汁，这样入味，加料酒生抽老抽。

3、把烤箱的盘子准备好，铺一层大一点的锡纸，把肉直接放在锡纸里面，淋上料汁。

4、用锡纸包着烤，是为了避免流失水分，这样加热过后的烤全羊还是肉质比较嫩。

5、上下火180度，热十五分钟就可以吃了。

剩下的烤羊腿如何处理

1、冷藏方式保存，具体方式是把羊腿用塑料袋密封包装起来放进冰箱冷藏室进行保存，这样方法保存的羊腿肉质较为鲜嫩。

2、腌制方式保存，具体方式是把羊腿上涂抹一层盐进行腌制然后用绳子把羊腿晾晒到通风的地方进行保存，这样方法保存的羊腿肉质较为老，因为进行腌制晾晒后本身的水分含有量少，肉质就比较干。

烤羊肉剩下的放冷冻之后怎么吃

烤羊肉剩下的放冷冻后可以炒菜吃也可以用微波炉、烤箱或者空气炸锅加热了直接吃。如果是炒菜的话可以用来炒辣椒或者是炒洋葱，跟这些重味道蔬菜一起炒可以掩盖烧烤羊肉冷却后的膻味。

如果是用烤箱等机器烤热吃的话，可以烤的差不多时撒上一点烧烤料再继续加热。

剩余烤羊腿肉怎么吃

1.准备吃剩的羊腿

2.将肉剔下来尽量整一点

3.剩下的骨头加葱姜蒜小茴香加冷水开盖煮20分钟后盖上锅盖小火熬一小时以上你会发现汤超级白

4.土豆胡萝卜切块备用

5.锅里加一点底油放葱姜蒜煸香小火下郫县豆瓣酱超出红油加几个干红辣椒后一点白糖加入熬好的骨汤，后放入土豆胡萝卜羊肉小火炖至土豆熟后大火收汤，因为豆瓣酱咸我没有放盐

6.最后出锅时要留一些汤，吃完羊肉还能涮菜.

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