葱姜虎虾怎么弄好吃蒜蓉虎虾做法

星座大师阅读：- 2023-07-11 09:23:07

其实葱姜虎虾怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蒜蓉虎虾做法，因此呢，今天小编就来为大家分享葱姜虎虾怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

熟冻虾虎怎么做
虎虾的正确吃法
蒜蓉虎虾做法
大虎虾做法

熟冻虾虎怎么做

具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：黑虎虾500克、辣豆豉1大勺、大葱半棵、大蒜4瓣、姜1块、酱油2勺、醋3勺、白糖20克、盐1克、凉水适量、油适量。

1、第一步黑虎虾解冻清洗干净。

2、大蒜拍碎剁末，大葱切末，姜切末。

3、调一个碗汁：酱油、醋、白糖、盐、适量凉水同入一碗，混合均匀。

4、不粘炒锅中倒少许油，将葱姜蒜末煸炒出香味。

5、将开背虾倒入锅中，大火翻炒变红色。

6、将碗汁淋入锅中，使虾都浸在汤汁中，充分入味，两分钟后出锅。7、摆盘，完成。注意事项：调味汁中醋起到去腥，糖起到提鲜，如果想做糖醋汁，可以加大用量。

虎虾的正确吃法

老虎虾很大只，但都是冰鲜的，(没有游水的卖，可能这虾一上水就挂了）。冰过的东西没什么味道！但老虎虾的肉是脆而爽的，在国内时偶没吃过！因为没什么味道，用椒盐腌是最好的！

工具/原料

椒盐粉(2汤匙)

老虎虾(1磅)

蒜头半个

糖2茶匙

白酒2汤匙

葱几根

油4汤匙

方法/步骤

老虎虾洗净，从背部剪开去肠。加入椒盐粉，（我买的料包里的调料含有花椒，盐，八角，味精。）拌匀腌半小时。热锅下油爆香蒜米。放虾进去炒。加两茶匙的糖。加入白酒会更香。最后把葱加入，炒到虾完全变红就可以了。

蒜蓉虎虾做法

材料用量虎虾8只900g蒜头8~10办100g牛油（黄油）75g柠檬汁1小勺胡椒粉2小勺橄榄油1小勺盐适量黑胡椒粒适量绍酒2勺砂糖1勺生抽2勺

做法
1.将虎虾剪去虾髦，从虾背开刀剔去虾肠洗干净，抹干水份（这步骤非常重要哦）备用。2.蒜头去衣压成蒜蓉加入柠檬汁，橄榄油，盐，胡椒粉混合拌均匀整虾腌30分钟。3.平底锅预热后入牛油待溶化后落虾大火煎至虾壳变红翻边，直到整虾颜色变红时加入砂糖,生抽炒拌均匀洒入绍酒提香，撒上黑椒粒拌炒几下即可上碟。4.美味的蒜香牛油大虾上碟。