川菜小师傅红烧肉的做法

【川菜小师傅红烧肉的做法】

1. 精选五花肉,切成约3厘米见方的块,放入锅中加水煮至八成熟,捞出沥干水分备用。
2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入糖煸炒至糖色变成红色。
3. 将煮好的五花肉块放入锅中,加入适量生抽、老抽、料酒、清水,放入香料包,大火煮开后转小火焖煮1小时左右。
4. 煮至汤汁浓稠,加入葱花煸炒均匀即可。
这是一道口感鲜美、色香味俱佳的传统川菜——红烧肉。做法简单,但需要耐心和时间,才能做出完美的口感。如果你也想尝试做一道美味的红烧肉,不妨试试川菜小师傅红烧肉的做法,相信你也会喜欢上它的味道。

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